[BAKINA KUHINJA] Zapečeni krumpir s cvjetačom - povoljni ručak za cijelu obitelj

Na pripremu smo potrošili nešto više od sat vremena i nešto manje od 30 kuna, a količina je dostatna za do četiri osobe, ovisno o tomu koliko ste gladni. Zapečeni krumpir s cvjetačom idealan je bezmesni, a opet zasitni ručak, a po receptu naše bake pripremamo ga na ovaj način.

Recepata za zapečeni krumpir s cvjetačom je mnogo, a mi smo od bake preuzeli sočnu varijantu koja nam paše i zimi i ljeti, pogotovo uz svježu zelenu ili sezonsku salatu. Količina je dovoljna za do četiri osobe, a namirnice koštaju manje od 30 kuna, ovisno naravno o tomu gdje ih kupujete.

SASTOJCI:

• velika glavica cvjetače
• kilogram krumpira
• malo ulja
• sol i papar
• kiselo vrhnje
• dva jaja
• 10 dkg ribane gaude
• suhi začini (bosiljak, majčina dušica i vlasac)

PRIPREMA:

• Krumpir ogulite i narežite na kockice. Cvjetaču očistite i razdvojite cvjetove te mekši dio korijena narežite na kockice. Koristiti možete i dio listova ako su zdravi. Stavite sve zajedno kuhati u posoljenu vodu i kuhajte najviše 15 minuta nakon što voda zakipi.
• Povrće dobro procijedite i rasporedite u manju i dublju nauljenu posudu za pečenje (tepsiju s uljem prethodno možete zagrijati tako da je stavite na par minuta u pećnicu dok postiže željenu temperaturu, a time ćete dobiti hrskaviju koricu i veću sočnost iznutra)
• Posolite, popaprite i pokapajte uljem
• Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20 do 30 minuta.
• Kada povrće porumeni, izvadite ga i prelijte smjesom od jaja i vrhnja, dodajte zelene začine i pospite ribanim sirom pa pecite još desetak minuta.

Dobar tek!

Javljate nam vaše recepte na [email protected].

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite i ostale recepte iz Bakine kuhinje:

• Mladi bob s maništrom 
• Lonac posnog variva od poriluka i ječma na bakin način za samo šest kuna
• Dobar saft po receptu naših starih ovisi o samo jednom sastojku
• Zbog ovog bakinog priloga znamo što sa starim kruhom!
• Recept za savršeni pečeni krumpir koji je oduševio internet
• Ovako još možete pripremiti jeftinu “zimsku čuvaricu zdravlja”
• Starinsko jelo koje ćete pripremiti u trenu za samo pet kuna
• Fine cimet rolice bake Ljiljane
• Pravi slavonski fiš paprikaš po receptu naših starih
• Sarma – kraljica zimske kuhinje na tradicionalni način
• Volite višnjevac? Onda je ovaj brzinski recept savršen za vas!
• Mutača – starinski recept naših baka za najlakši kolač
• Umak od gljiva – recept kuharice Inge za prste polizati
• Umirovljenik Mladen (88) dao nam je ideju za najjeftiniji džem!
• Recept umirovljenice Inge za popularno starinsko jelo od povrća
• Desert našeg djetinjstva: Starinski recept za šnenokle!
• Čitateljica Inga otkrila nam je svoj recept za pileći paprikaš
• Kad je kriza u novčaniku: Dvaput pečeni krumpir bake Clare za par kuna
• Po ovom receptu naše bake ajvar prave već desetljećima
• Tajna ukusne pite od jabuka leži u savršenom prhkom tijestu
• Najjeftiniju namirnicu u zalasku ljeta pripremite na ovih pet načina
• Oslić s krumpirom na bakin način ukusniji je i jeftiniji od bakalara 
• Džem od šljiva s rumom kao savršena slastica
• Carbonara – izvorni recept talijanskih djedova i baka
• Prežgana juha – spas za želudac po receptu naših baka
• Trik sa samo dva jaja od kojih ćete dobiti vrlo izdašan obrok
• Pronašli smo stvarno dobar recept za – Ajngemahtec
• Lađice od tikvica punjene mljevenim mesom i rajčicom
• Tiramisu – originalni recept po kojem su ga pravile talijanske none
• Mramorni kolač – recept za svaki dan s tajnim sastojkom za sočnost
• Brzi sezonski kolač s jagodama koji ćete odmah jesti
• Jelo koje ćete u restoranu platiti 70, mi smo skuhali za 10 kuna
• Poriluk s jajima kao brza alternativa omraženom varivu
• Jetrica na saft sa žgancima – po starinski i jeftino
• Pogačice od raženog brašna i jabuke za par kuna i minuta
• Pronašli smo zbilja odličan recept za – zlevanku!
• Domaći kvasac – kako ga napraviti od piva, brašna, jabuke ili krumpira
• Pripremili smo tjesteninu s piletinom i brokulom za manje od 10 kuna
• Karantenski kruščići bake Slavice 
• Sekeli gulaš – slasni seljački ručak koji tjera viruse Baka Katica poslala nam je svoj recept za špagete milaneze
• Krpice sa zeljem – posno jelo koje nas vraća u mladost
• Granatirmaš – zaboravljeni ručak za koji uvijek imate sastojke
• Bijeli žganci – sirotinjsko jelo koje traži, ali i vraća snagu
• Noklice s jajima – jednostavno i jeftino jelo koje obožavamo