[BAKINA KUHINJA] Karantenski kruščići umirovljenice Slavice

Jasmina Grgurić
20. ožujka 2020.
Novosti
A- A+

Domaći kruh posljednjih je dana postao najveći hit u kuhinjama diljem Hrvatske. S obzirom na to da su građani kupili ogromne količine brašna i kvasca, kojeg je gotovo nemoguće pronaći na policama trgovina, ništa manje ni ne očekujemo nego da se na veliko mijesi i peče. Bakinu kuhinju nastavljamo s receptom za “karantenske kruščiće” umirovljenice Slavice.

“Karantenski kruščići” umirovljenice Slavice Foto: Privatna arhiva

Umirovljenica Slavica poslala nam je svoj recept za više nego prigodne “karantenske kruščiće”, ukusno domaće pecivo nalik kruhu koje ukućanima priprema i inače, samo pod drugim nazivom. Ono što je jako pozitivno jest da vam za ovo slasno jelo, koje možete poslužiti samostalno uz šalicu mlijeka, jogurta, s malo vrhnja ili kao prilog, ne treba nužno kvasac.

Ovaj recept pogodan je za osobe koje moraju biti u izolaciji, jer umotano u foliju tijesto može stajati 14 dana u hladnjaku i mjesec dana u zamrzivaču.

SASTOJCI

  • 1 kg mekog brašna
  • 2 žlice ulja
  • 1 žličica soli
  • 1 kvasac (suhi ili svježi) – ako se niste za njega izborili u trgovini možete ga izostaviti
  • 1 jogurt
  • 2 jaja
  • 2 žlice šećera
  • 0,5 litara mlijeka
  • 1 prašak za pecivo

PRIPREMA

  1. Malo mlijeka, šećer i kvasac izmiješajte. U brašno stavite sve namirnice i izmiješani kvasac.
  2. Rukom dobro izradite da dobijete glatko tijesto. Ne mora se dizati i nije ga potrebno lupati.
  3. Ostavite ga dva sata u hladnjaku. Potom se tijesto razvalja i šalicom se oblikuju kruščići.
  4. Pleh premažite maslacem ili margarinom, a možete umjesto toga staviti papir za pečenje.
  5. Kruščići se peku na 200 stupnjeva Celzijusevih 20-ak minuta ili dok ne dobiju rumenu boju.

Dobar tek!

Pratite našu Bakinu kuhinju te nam šaljite fotografije i recepte vaših jela na mirovina.hr@gmail.com.

Provjerite i ostale recepte iz naše Bakine kuhinje:

Sekeli gulaš

Katičine špagete milaneze

Krpice sa zeljem

Granatirmaš

Bijeli žganci

Noklice s jajima