[BAKINA KUHINJA] Čitateljica Inga otkrila nam je svoj recept za pileći paprikaš

Dolazak hladnijeg vremena priziva jela “na žlicu”. Jušan i topli obrok imperativ je jeseni, a osim brojnih variva u kojima su naše bake prave majstorice, tu je i pileći paprikaš. Svaka domaćica ima svoj način pripreme, a kako ga u svojoj kuhinji spravlja otkrila nam je čitateljica Inga Aladrović.

Recept za jedno od najtraženijih jela na jesenskom stolu – pileći paprikaš – poslala nam je čitateljica Inga Aladrović. Koliko glavica luka, mrkve, dodati “kocku” ili ne, zapeći meso ili kuhati, tjestenina ili noklice vječne su dileme ovog jednostavnog, zdravog i bogatog obroka, idealnog za tjedni ili nedjeljni ručak.

Pileći paprikaš dostojna je (i jeftinija) zamjena za gulaš, a umirovljenica Inga ovo narodno jelo priprema ovako:

SASTOJCI:

• jedno pile
• pet mrkvi
• tri glavice luka
• jedan krumpir
• grincajg
• jedno ili dva jaja za noklice
• malo brašna
• ulje
• začini

PRIPREMA:

• Luk ogulite i nasjeckajte na sitne kockice pa pržite na ulju
• Ogulite i operite mrkvu, nasjeckajte na kolutiće i dodajte na luk pa pržite zajedno
• Nakon što se zaprži, luk i mrkvu podlijevajte vodom i dinstajte 20 minuta
• Dodajte krumpir narezan na kockice, ulijte vode i stavite jednu kokošju kocku pa ostavite da se kuha 15 minuta
• dodajte piletinu, batke i zabatke ili cijelo pile izrezano na komade, a možete staviti i iznutrice i nogice
• dodajte peršin, celer, list kelja ili kupusa i pustite da se sve kuha sat vremena
• dodajte sol, crvenu papriku i list peršina
• izradite noklice od jajeta i brašna, dodajte u paprikaš i kuhajte još pola sata

Dobar tek!

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu