Dodajte Mirovina.hr kao željeni izvor na Googleu
Koju hranu treba posebno 'čuvati' ljeti? Evo što kaže nutricionistica
Nutricionistica Iva Dorić, umirovljenica s lubenicom
Hrana je tijekom ljeta posebno kvarljiva. Meso, ribu, jaja, mliječne proizvode i gotova kuhana jela ne treba držati na stolu, kaže nutricionistica.
Čuvanje hrane bitno je uvijek, a posebno tijekom vrućina kada se sve puno lakše kvari. Magistra nutricionizma Iva Dorić objasnila je kako treba čuvati hranu tijekom ljeta i zašto se isplati u trgovinu ponijeti rashladnu torbu. Na popisu hrane koja je zabranjena za držanje na sobnoj temperaturi svakako su meso i riba, ali i gotova kuhana jela, istaknula je nutricionistica.
'Hranu ne treba držati na stolu za kasnije'
Najvažnije je skratiti vrijeme tijekom kojeg kvarljiva hrana stoji na toplom, upozorava nutricionistica Iva Dorić. Kuhana jela, meso, riba, jaja, mliječni proizvodi, narezano voće i povrće te ostaci obroka trebaju što prije u hladnjak. Opće sigurnosno pravilo glasi da ne treba ne ostavljati kvarljivu hranu na sobnoj temperaturi dulje od dva sata, a kada su temperature iznad otprilike 32°C, najviše jedan sat, pojašnjava.
Izdvojeni članak
Da biste nastavili sa čitanjem naših pretplatničkih tekstova, morate se pretplatiti. Iskoristite rođendansku akciju i pretplatite se do 17.11. po akcijskoj cijeni.
Već ste pretplaćeni? Prijavite se
