Zdravlje Led dođe kao dobro osvježenje, ali nije uvijek siguran za zdravlje: Na ovo treba paziti

Led dođe kao dobro osvježenje, ali nije uvijek siguran za zdravlje: Na ovo treba paziti

Janja Pilić
Janja Pilić

13. kolovoz 2026.

Google Dodajte Mirovina.hr kao željeni izvor na Googleu
Facebook X Linkedin Mail
Led dođe kao dobro osvježenje, ali nije uvijek siguran za zdravlje: Na ovo treba paziti

Kockice leda | Foto: Canva

Ledom treba pravilno postupati kako ne bi došlo do onečišćenja. Niske temperature ne jamče uništenje štetnih mikroorganizama.

U vrućim ljetnim mjesecima led dođe kao dobrodošlo osvježenje, ali činjenica da je smrznut ne znači automatski da je siguran. Treba znati kako pravilno postupati s ledom da ne dođe do onečišćenja, upozoravaju iz Nastavnog zavoda za javno zdravstvo (NZJZ) Primorsko-goranske županije (PGŽ). Osim hlađenja ledom, starije osobe se tijekom toplinskih valova mogu zaštititi na niz drugih načina, o čemu smo pisali ovdje.

Led neće uvijek uništiti štetne mikroorganizme

- Led je tijekom ljeta nezaobilazan dodatak osvježavajućim pićima, ali njegova zdravstvena ispravnost ne ovisi samo o vodi od koje je proizveden, ističu iz Zavoda te naglašavaju da ona ovisi i o načinu čuvanja i rukovanja.

Izdvojeni članak
Izdvojeni članak

Do onečišćenja leda može doći dodirom leda rukama i korištenjem nečistog pribora za zahvaćanje. Osim toga, na onečišćenje može utjecati i nepravilno održavani ledomat ili posuda za led te korištenje zdravstveno neispravne vode.

- Niske temperature ne znače da je led automatski siguran, upozoravaju iz zavoda te navode kako zamrzavanje može usporiti ili zaustaviti razmnožavanje mnogih mikroorganizama, ali ih ne mora uništiti.

Preporuke za pravilno baratanje ledom

Savjetuju da se led uvijek zahvaća čistom namjenskom lopaticom ili hvataljkama umjesto čašom za led. Naime, osim rizika od onečišćenja, oštećenje čaše može dovesti do toga da komadići stakla završe u ledu.

Izdvojeni članak
Izdvojeni članak

Pribor za led treba čuvati na čistom i za to predviđenom mjestu, a izvan spremnika s ledom. Ledomat i posude za led treba redovito čistiti i dezinficirati, u skladu s planom čišćenja i uputama proizvođača.

- Pravilno rukovanje i dobra higijena važni su za očuvanje zdravstvene ispravnosti, savjetovali su iz Zavoda zaključivši da kod leda vrijedi isto pravilo kao i kod ostalih namirnica.

Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.

led hlađenje vrućine toplinski val Zavod za javno zdravstvo preporuke