Posjetili smo tržnicu Kvatrić: 'Sve je skupo, ali voće je ipak bolje nego u trgovini'

Ljeto je i gradovi na kontinentu su prazni, a takve su i tržnice. No, prodavači na tržnici Kvatrić nam kažu da su tržnice općenito svake godine sve praznije jer je sve teže konkurirati cijenama trgovačkih lanaca. Neki pak smatraju da je manje ljudi u gradu još od zagrebačkog potresa. Tržnice su pune sezonskog povrća poput rajčice, paprike i krastavaca, kao i voća – breskve, lubenice, jabuke. Umirovljenice koje smo sreli u nabavci kažu nam kako im je voće bolje na tržnici, ali ipak je skupo pa se redovno kombinira tržnica s trgovačkim lancima.

Usred ljeta smo i to znači da su gradovi koji nisu u priobalju – prazni. Jednako tako praznije su i tržnice. Posjetili smo tržnicu Kvatrić da vidimo ima li koga, što se kupuje i po kojim cijenama. Ove jeseni na četiri zagrebačke tržnice kreće projekt ‘Popravi, upoznaj zagrebačke majstore!’. Građani će tako svake srijede moći donijeti svoje stare stvari na popravak ili restauraciju, više o tome pisali smo ovdje.

‘Svake godine sve manje ljudi’

Što se tiče cijena, ne razlikuju se previše od štanda do štanda. Sve navedene cijene se odnose na cijenu po kilogramu. Pa se tako rajčica na većini mjesta prodaje za 3 eura, a zelena salata se također većinom prodaje za 3 eura. Paprika i krastavci su nešto jeftiniji te se cijene kreću od 2 do 2,5 eura. Cijene patlidžana se kreću od 4 do 5 eura, a za tikvice od 2 do 3 eura. Na štandu kod gospođe Vesne sve se crveni od paradajza i zeleni od krastavaca i salate. Njena obitelj prodaje povrće na tržnici Kvatrić već 60 godina, imaju svoj OPG i sve je domaće. Kaže nam kako cijene nisu dizali od prošle godine.

– Kad listam prošlu godinu, sve je otišlo gore, što se tiče sjemenja i ovoga, ali ovdje je isto. Koliko ima ljudi, takva je cijena. Svake godine je sve manje i manje ljudi radi trgovačkih lanaca kojima ne možemo konkurirati s cijenom nikako, kazala nam je Vesna.

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

‘Mirovina nije velika pa ovo dobro dođe’

Na štandu kod Mladena (65) najviše je rajčice, ali i ostalo sezonsko povrće, paprika, krastavci, patlidžan, salata, kupus… I kod njega je sve domaće. Kaže nam da ima svoj OPG i 11 plastenika o kojima sam brine, a sam najviše jede krastavce. Već dugo prodaje na Kvatriću i sjeća se kad je tržnica bila na Kvaternikovom trgu. Tvrdi da je to bila bolja lokacija zbog nekoliko tramvajskih stanica koje se tamo nalaze. S obzirom na to da su mnogi pobjegli iz grada, ovih dana je manje posla, ali i općenito s godinama sve manje ljudi kupuje na tržnici. Umirovljeni vojnici i policajci, njih 16.143,  primaju mirovinu prema posebnom zakonu, više o tome pisali smo ovdje.

– Malo je manje ljudi. Općenito je manje ljudi. Poslije potresa je otišlo puno ljudi iz grada. Cijene su same otišle gore, repromaterijal, sjeme, gorivo, sve je to otišlo gore. Za 10 eura možeš napraviti ručak za četiri osobe, ali pet eura je premalo, priča nam Mladen koji je ove godine otišao u vojnu mirovinu točno na svoj rođendan 19. lipnja. Dodaje kako mirovina nije visoka pa mu uzgajanje povrća itekako dobro dođe.

‘Pomažem jer je penzija katastrofalno mala’

Za štandom s najviše tikvica i buča sjedi umirovljenica Mira (70) koja kaže da se uzgojem bavi njezina kći, a ona joj pomaže prodavati. Tu je još i nekoliko kutija jaja i nekoliko kilograma rajčice, paprike i krastavaca. Sve je očito domaće, a na drugom stolu je i nekoliko vrsta brašna, čija je proizvodnja manje zahtjevna od povrća, kaže nam Mira.

– Mi pomažemo jer nam je penzija katastrofalno mala. Skoro svaki dan sam tu. Ne mogu baš svaki dan jer sam bolesna pa moram sjediti. Sve se slabije prodaje nego prije, a često su i suše pa onda sporo raste. Skupo je sve. Parking, pa garaže, pa skladišta, pa rezervacije mjesečne, pa kišobrani, pa lageri. To toliko malo ostane da nije vrijedno spomena, rekla nam je Mira.

I Mira se sjeća kad je tržnica bila na Kvaternikovom trgu i također tvrdi da je to bila bolja lokacija i puno je više ljudi kupovalo na tržnici. Ali dodaje i kako u to vrijeme nije bilo toliko trgovačkih centara kao što ih ima danas. Osim toga, priča kako su prije mnogi ljudi radili do dva sata i nakon toga bi odradili kupnju na tržnici. Kao i Mladen, Mira nam kaže da je s godinama sve manje ljudi koji tamo kupuju.

– Nisam puno digla cijene jer se i tak ne da prodati. Radiš tek toliko da si zaradiš neki minimum. Sad ide dosta paradajz, paprika, ali sve po malo, ništa puno. Možete doći u 1 i još je skoro puno. Na kraju dana već spustiš cijenu ispod minimuma, tek toliko da se proda neke, poručuje Mira.

Može li se napraviti ručak za 5 eura?

Kad je u pitanju voće, cijene jabuka se uglavnom kreću oko 3 eura, a breskve i kruške 4 eura po kilogramu. Cijene lubenica se kreću između 1 i 1,60 eura. Za 500 grama malina treba izdvojiti 3 eura, a za istu količinu kupina 2 do 3 eura. Na štandu kod Marijane puno je više voća (jabuke, kruške, breskve, maline, kupine) nego povrća. Već godinama dolazi na ovu tržnicu iz Velikog Trgovišća i kaže nam da je i ona primijetila da je s godinama sve manje ljudi, a zbog toga su smanjili i proizvodnju. No, dodaje da ima i stalni koji se uvijek vraćaju. Cijelo ljeto im je radno, a godišnji je na zimu. Pitali smo ju može li se kupiti ručak za 5 eura.

– Bez mesa možda da, ali ovak’ ne. Pa samo kila blitve je tri eura. Kaj god nam ostane da se ne proda radimo pekmez, kaže Marijana.

‘Skupo je na placu, ali voće je tu bolje’

Umirovljenica Julijana (84) na tržnicu je došla u pratnji supruga. Kaže nam da inače ide na Dolac, ali ovdje su došli ciljano u potrazi za mladim grahom. Iako je prije više kupovala na tržnici, sad je to 50:50 u kombinaciji s trgovinama. Ipak, voće joj je bolje na placu.

– Iako je plac skup ali si onda čovjek to nekad priušti. Treba se to nekako srediti. Naprimjer, prije sam kupila kilu paradajza pa sam pola bacila, a sad kupim tri paradajza i pojedemo u dan ili dva i idem po novi. Naprosto se mora tako prilagoditi. Nisam jedna od tih ‘inflacija, joj, sve je skupo’. Moramo se svi malo snaći, rekla nam je Julijana.

Umirovljenica Nada (83) nam je rekla da je odrasla na Kvatriću i cijeli život kupovala na toj tržnici. Sada živi na drugom dijelu grada i kaže nam da i onda kombinira kupovanje na tržnici i u trgovinama otprilike 50:50. Dolac joj je sada bliže, ali otkako tamo ne radi dizalo, ne ide tamo. Naime, zbog zdravstvenih problema hoda sa štakom.

– Ako trebam nešto za duboko, dođem ovdje, ali meso uzmem bliže u trgovačkim centrima. Danas ću pogledati je l’ imaju marasku višnju za višnjevac jer su one debele, mesnate i imaju više soka. Sad će toplinski val, a one moraju biti 15 dana na suncu, ispričala nam je Nada.

Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.