Carbonara je tradicionalno, narodno i skromno jelo koje potječe iz Italije. Iako je priprema jednog od najpoznatijih i ukusnijih umaka za špagete krajnje jednostavna, pogrešaka je mnogo. Hrvati tako često koriste vrhnje ili luk, no te namirnice...
Ako išta znamo o prežganoj ili ajnpren juhi, onda je to da je ona dobra za želudac i razna virozna stanja (navodno pomaže i kod mamurluka, ali nismo probali), da je unuci baš i ne obožavaju te da se sprema na stotinu različitih načina, iako...
Za pripremu ovog jela potrebna su vam samo tri sastojka – jaja, sol i maslac – i svega nekoliko minuta vremena. Koliko smo samo puta ispekli jaja pa nakon toga ostali razočarani količinom na tanjuru. No, pomoću ovog trika dobit će te...
Tradicionalna hrvatska gusta juha, koja zbog izobilja pilećeg mesa i povrća graniči s ukusnim varivom, u narodu je poznata kao ajngemahtec. Njezino austrijsko porijeklo objašnjava sam naziv koji dolazi od riječi ‘eingemach’ što znači...
Lazanje se nepravedno karakteriziraju kao brza hrana, iako to ni po čemu nisu. Njihova priprema traje duže nego većine kuhanih jela, a postupak je prilično spor i složen. Nakon dva sata uložena truda ne pristajemo na ništa manje od...
Budući da većina ljudi ne jede kasno navečer, prirodno je da ujutro žudimo za zadovoljavajućim obrokom. Hranjiv i zdrav doručak odličan je način da tijelu pružite energiju koja mu je potrebna za funkcioniranje tijekom dana. Stoga je zobena...
Sezona je tikvica koje se mogu kupiti već za manje od deset kuna po kilogramu. Osim cijene i svježine, savršenim svakodnevnim izborom za kuhanje čini ih njihova nutritivna vrijednost koja je posebno pogodna za starije osobe. Tikvice, naime,...
Postoji li netko tko ne voli tiramisu? Ako i postoji, mi ga ne poznajemo. Međutim, za ovu kremastu poslasticu postoje na stotine recepata i moramo priznati da nam se mnoge od njih ne sviđaju. Jednostavno, to nije to. Znate onaj osjećaj kada se...
Nedjelja je, ne rade trgovine, a vama se jede nešto slatko… Iako mramorni kolač podsjeća na blagdane, on je zapravo idealni desert za svaki dan. Baš kakav nam je naša baka nekad pripremala. Jednostavan je za pripremu, lagan za organizam,...
Odlazak u restorane umirovljenici si od svojih malenih mirovina ne mogu priuštiti, ili barem ne mogu to činiti često. No, to nije razlog da neka klasična restoranska jela ne napravimo kod kuće. Jedan takav ručak mi smo pripremili za deset kuna...
