Pogačice koje možemo pripremiti brzo i za svega nekoliko kuna kulinarski su hit koji vuče korijene iz bakine kuhinje, a veseli sve ukućane. Mogu biti slatke ili slane, s naribanim tikvicama, krumpirom, od kelja… Mi smo se ovoga puta...
Volimo je zbog jednostavnosti koja ne umanjuje njezino bogatstvo okusa, ali nekako na nju često zaboravimo. Mirisna, mekana, poslužena još vruća iz pećnice, zlevanka je pravi vremeplov u mladost. Ovo narodno jelo uistinu je jedinstveno zbog...
Šunka u kruhu je recept koji zna pripremiti svaka baka (ili djed) s kulinarskim iskustvom pa smo uoči Uskrsa odlučili potražiti malo drugačiju verziju koja će u narednim danima obogaćivati naš stol, i to ne samo za doručak. Riječ je o...
Tko nije kupio zalihe suhog ili svježeg kvasca, najbolje zna kako je ići jednom tjedno u trgovinu u nadi da se baš tada pojavio na policama. Kada i stigne, razgrabi se brzo, a prilike nisu takve da možemo svakodnevno obilaziti dućane u potrazi...
Tjestenina s piletinom i brokulom u umaku ne spada u tradicionalna jela koja bi nam skuhala baka. Ipak, riječ je o ukusnom ručku s iznimno zdravim namirnicama za starije osobe. Mi smo ga pripremili za manje od 10 kuna po osobi, a količina je...
Domaći kruh posljednjih je dana postao najveći hit u kuhinjama diljem Hrvatske. S obzirom na to da su građani kupili ogromne količine brašna i kvasca, kojeg je gotovo nemoguće pronaći na policama trgovina, ništa manje ni ne očekujemo nego da...
Sekeli gulaš tradicionalno je zimsko jelo naših baka, ali kiseli kupus za prave obožavatelje ne poznaje godišnje doba. Njegova blagotvorna svojstva jačaju imunitet i štite od prehlade. U kombinaciji s mesom, dobivamo ukusno i zasitno jelo....
Bez obzira na životnu dob, velikoj većini ljudi najljepša sjećanja vezana uz hranu dolaze iz „bakine kuhinje“. Bilo da veselo broje dane do ponovnog ulaska u stan prepun najljepših mirisa ili se sa sjetom, ali i radošću prisjećaju...
Dosad smo kroz našu bakinu kuhinju predstavili nekoliko starinskih i domaćih jela, kao što su noklice s jajima, bijeli žganci, granatirmaš… Ukoliko imate ideju što bi umirovljenici mogli skuhati, a da je jeftino, jednostavno i fino,...
