Znate onu situaciju kada kupite friški kruh pa jedete njega, umjesto da dokrajčite onu jučerašnju polovicu koja onda danima stoji u vrećici pa na kraju završi u smeću? Znamo i mi! Osim za prezle, stari kruh možemo poput naših baka...
“Zimska čuvarica zdravlja” jeftina je i savršena namirnica za one koji paze na prehranu, masnoću i dnevni unos kalorija. Možemo je pripremiti na razne načine, a osim onih već dobro poznatih, pronašli smo još jedan recept od kojega...
Previsoka ili preniska temperatura, mokro meso, izostanak polijevanja, prekratko ili predugačko pečenje… Zasigurno ste barem jednom napravili neku od ovih grešaka zbog kojih vaš odojak nije ispao onako kako treba, iznutra sočan, a izvana...
U moru raznih slastica koje baštinimo kroz našu kulinarsku povijest, ponekad valja malo iskoračiti i okušati se u pripravku nečeg drugačijeg. No, ovdje ne idemo nigdje daleko, već u zemlje Skandinavije. Javila nam se gospođa Ljiljana i s nama...
Uoči Božića na većini blagdanskih stolova naći će se neki riblji specijalitet, bakalar na bijelo, brudet ili u Slavoniji omiljeni fiš paprikaš. Jedno je to od onih jela koje se ili voli ili mrzi, iako mu mnogi nisu dali ni priliku. Ukoliko se...
Zimska kuhinja nezamisliva je bez sarme. Za relativno malo novca dobit ćemo ekonomični ručak koji nam potrajati može nekoliko dana, a višak uvijek možemo zamrznuti. Tanjur sarme nudi nam nutritivno kompletan i zdrav obrok, a svoj recept s nama...
Neka narodna jela lagano padaju u zaborav, no nisu ih zaboravile naše majke i bake pa ih prave i danas, a autohtonu kuhinju nastoje prenijeti i sačuvati preko svojih unuka i kćeri. Među njima je i masna tarana, obrok koji se i danas priprema u...
Jede vam se nešto slatko, a nemate ni sastojaka ni vremena za komplicirane deserte? Stari recepti naših baka nude nam jednostavna, brza i ukusna rješenja upravo za takve situacije. Među njima je i “mutača” koja slovi za...
Sezona je gljiva pa za malo novca na tanjuru možemo stvoriti pravu šumsku čaroliju. Bukovače, vrganji, trubačice… Namirnica kao stvorena za guste juhe, variva, rižota, omlete, ali i nezaobilazan umak od gljiva. Ukoliko ih niste nabrali...
