Video: Kumica s Dolca je s nama podijelila tajnu ukusnog domaćeg kečapa
Vjerojatno ne postoji bolje mjesto za otkrivanje ukusnih recepata od Dolca. Upravo ondje smo pronašli tajnu domaćeg kečapa koji nam je otkrila jedna kumica. Zanimljivo je da je domaći kečap ukusnija, zdravija i povoljnija opcija od kupovnog, a kako je i sama kumica rekla, to je nešto toliko posebno da ga možete staviti na pizzu ili ga čak mazati na kruh.
Savjeti kumice | Foto: Mirovina.hr
Domaći kečap se radi od rajčica, ali i brojnih drugih sastojaka. Jamčimo vam da su okus i aroma domaćeg kečapa nemjerljivi za razliku od onog kupovnog. Srećom, priprema domaćeg kečapa ne može biti jednostavnija, a zahvaljujući ovom receptu uštedjet ćete i pokoji euro. Povoljni domaći kečap možete poslužiti uz razna jela i uživati u posebnom okusu. Uz kečap, uvijek možete napraviti i svoj pekmez, uz savjete koje vam donosimo ovdje.
Najzdravija opcija za ljubitelje kečapa
Što se tiče energetske vrijednosti ploda rajčice, riječ je o niskokaloričnoj namirnici koja sadrži 95 posto vode i samo 5 posto ugljikohidrata i prehrambenih vlakana. Unatoč niskoj razini ugljikohidrata, plod rajčice obiluje vitaminima B i K te ne podiže razinu kolesterola i šećera u krvi. Upravo zbog toga pridonosi dobrom radu i zdravlju srca te krvnih žila.
Bitno je istaknuti kako je domaći kečap definitivno mudar odabir jer je riječ o najzdravijoj vrsti kečapa u kojem nema dodanog šećera, aditiva, ali ni umjetnih boja i aroma.
Recept za domaći kečap
Budući da su na Dolcu smješteni jedni od najvećih poznavatelja voća i povrća te domaćih recepata, upravo smo ondje dobili recepturu za ukusni domaći kečap.
– Kečap radim od paradajza. U njega vam ide ova zelena paprika, šljivar paradajz, jedno 20 dekagrama crvenog luka. Uz to vam ide lijepa i velika vezica lista celera. To vam se sve skuha i ispasira i ponovno se dinsta, ali to je posebno nešto, otkrila nam je kumica s Dolca. Kako je i sama kumica rekla, taj paradajz, odnosno kečap se može staviti na pizzu ili se čak i mazati na kruh.
Cijeli video s receptom za domaći kečap možete pogledati ispod:
