Bakina kuhinja: Napravite ove pljeskavice od brokule i vaši će unuci biti i više nego zadovoljni

Pljeskavice ili polpete se mogu raditi od raznih sastojaka. Iako smo većinom navikli na one od mljevenog mesa, mogu se raditi i od raznog povrća. Takve su i pljeskavice od brokule koje će vaše unuke privući zanimljivom zelenom bojom.

Pljeskavice od brokule su idealan prilog umjesto krumpira, a mogu se jesti uz meso, neki umak ili samostalno. Ovo je i idealan način da unuci pojedu povrće, bez da znaju što točno jedu. Kako biste im još više približili ovo jelo, možete im reći i da se radi o Hulk pljeskavicama, nazvanima po zelenom superjunaku, što će im biti posebno zanimljivo.

SASTOJCI:

• 120 grama brokule
• 50 grama svježeg sira
• 2 bjelanjka
• 50 grama brašna
• 1 prašak za pecivo
• Sol, vegeta i začini po želji

PRIPREMA:

Priprema je vrlo jednostavna. Prvo skuhajte brokulu u vodi i nakon otprilike 15 minuta je izvadite i dobro usitnite do kašastog izgleda. Dodajte sir i bjelanjke i ponovno izmiksajte. Nakon toga dodajte brašno i prašak za pecivo, ali i začine koje želite. Sve dobro pomiješajte i odvajajte kuglice veličine koje želite. Malo ih stisnite rukama tako da budu spljoštene i pecite ih na tavici za palačinke s dodatkom malo ulja.

Ove se pljeskavice mogu jesti i uz umake, kao što je šalša ili pak umak od grčkog jogurta, češnjaka i kopra. Jednako tako, da ih dodatno približite unucima prije samog pečenja ih možete, pomoću kalupa za kolače, rezati u zanimljive oblike. Ovdje će trebati možda dodati još malo brašna ili krušnih mrvica kako bi smjesa bila čvršća.

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu