Bakina kuhinja: Napravite domaći pesto uz samo nekoliko sastojaka

Pesto je zeleni umak kojem je glavni sastojak bosiljak. Jede se uz bilo kakvu tjesteninu, a poseban je po svojem okusu, ali i jednostavnosti izrade. Trebat će vam samo nekoliko namirnica, a u ovom jelu će uživati i vaši unuci i to zbog neobične zelene boje.

Tjestenina s pestom je vrlo popularno jelo među mladima, a glavni sastojak je začinska biljka – bosiljak. Za pesto će vam trebati samo nekoliko sastojaka i malo volje za pripremu.

SASTOJCI:

• Šaka bosiljka (ili više)
• Papar i sol
• Režanj češnjaka
• Bademi (otprilike oko deset badema)
• Začini po želji
• 3 žlice maslinovog ulja
• Voda od tjestenine

PRIPREMA:

Prvo stavite kuhati tjesteninu. Dok se ona radi, u mikser, odnosno blender stavite sve navedene sastojke osim vode od tjestenine. U originalnom receptu umjesto badema idu pinjoli, koji su nešto skuplji, ali su bademi dobra zamjena. Dobro sve izmiksajte, probajte jeste li zadovoljni okusom i po potrebi dodajte začin koji nedostaje.

Kada je tjestenina gotova, dio vode izdvojite i ulijte u pesto. Sami odredite koliko želite da vam umak bude rijedak ili gust pa prema tome i dodajte vodu. Na kraju pomiješajte umak s tjesteninom i ručak je spreman. Na servirano jelo možete dodati ribani sir ili parmezan. Ova količina je dovoljna za dva do tri tanjura, a ako radite za više osoba, samo poduplajte sastojke.

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Sve ostale recepte naše Bakine kuhinje možete vidjeti ovdje.