Hrvatska mesna industrija je u problemima koji se akumuliraju posljednjih 30-ak godina, kazao je predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore Mladen Jakopović. Trgovci sve više traže najjeftinije meso, što domaći proizvođači ne mogu uvijek...
Peka je omiljeno jelo mnogima, ali može se pripremiti jednako ukusno i u pećnici. Meso s krumpirom i povrćem po želji peče se najmanje dva sata, dijelom otkriveno, a dijelom pokriveno. Redoslijed pečenja jako je važan, kao i marinada....
Hrvatska proizvodi sve manje mesa, mlijeka i jaja. Pad proizvodnje seže i do 46 posto u pojedinim segmentima. Tako smo lani proizveli oko 10 posto manje kravljeg mlijeka, 12 posto manje kozjeg te čak 21 posto manje ovčjeg mlijeka. Prirast goveda...
Cijene su u prosincu rasle 0,1 posto u odnosu na studeni, ali u odnosu na rujan proizvode i usluge plaćamo čak 6,9 posto skuplje. Na godišnjoj razini cijene su povećane 6,6 posto, pokazuju ovih dana objavljeni podaci Ministarstva gospodarstva i...
Bili smo na još jednoj tržnici u Zagrebu. Ovoga smo puta na Dolcu pogledali kako se kreću cijene za Uskrs. Iako zbog lošeg vremena ponuda i nije bila najbolja, ipak smo pronašli sve što vam treba za uskrsni stol, a donosimo i cijene jaja,...
Karlovačka policija uhitila je 37-godišnjaka koji je iz pušnice u vlasništvu 77-godišnjaka ukrao meso vrijedno više od 1.000 eura. Sumnjivac je tijekom uhićenja pokušao udariti policajca pa je zaradio dvije kaznene prijave. Karlovački...
Nakon trgovaca i mesari razmišljanju o povlačenju dijela svojih proizvoda. Naime, svinjski vrat s kosti ili lopaticu bez kosti nabavljaju po većim cijenama od onih po kojima bi ih trebali prodavati. Zalihe zasad pretvaraju u mesne prerađevine...
Svinjski gulaš svima je poznato jelo koje svatko radi na svoj način i nekako uvijek ispadne fino. Dovoljno je lagano da ne pada jako teško na želudac, ali je ujedno i zasitno. Ovo je verzija gulaša moje bake. Svinjski gulaš je jelo koje možete...
Državni inspektorat i ove će godine pojačano nadzirati uskrsne namirnice i proizvode. U akciji ‘Ususret Uskrsu’ sudjeluju veterinarski, sanitarni, poljoprivredni i tržišni inspektori. Evo što će im biti posebno u fokusu....
