Dom za starije kupuje pet tona mesa: Pečena prasetina do tri puta godišnje

Dom za starije osobe Lovret nudi institucionalnu i izvaninstitucionalnu skrb za starije. Splitski umirovljenički dom brine o 250 korisnika. Za starije i nemoćne na razne načine brine 72 zaposlenih, medicinski tehničari, socijalni radnici i terapeuti, ali i kuhari te administrativni djelatnici. Jedna od najvažnijih, je briga o prehrani starijih, onih koji žive u Domu, ali i 140 korisnika kojima se hrana dostavlja u kuću. 

Kupuju 1.200 kilograma junećeg flama 

Stariji moraju jesti kvalitetne i hranjive namirnice, a na tom se 'popisu' nalazi i raznovrsno meso. Iako je važno ne pretjerivati, meso je važno jesti za snagu. Umirovljenički dom, kao i ostali, meso kupuje za godinu dana. Kako bi namirili svih 250 korisnika, uzimaju čak 5,3 tone mesa u vrijednosti od 38.000 eura, a kupuju ga od mesnice Agro Maleš iz Šibenika. Dom za starije u Sisku kupuje 8,9 tona mesa, o čemu čitajte ovdje.

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Dom za starije kupuje razne vrste mesa. Najviše im je potrebno junećeg flama bez kosti, točnije 1,2 tone. Većinom se koristi za juhe, koja je kao dio ručka posebno potrebna starijim osobama u domovima. Treba im i cijela tona juneće plećke bez kosti, dio mesa koji se često koristi za pečenje. Iz šibenske mesnice uzimaju i po 600 kilograma junećeg flama i svinjskog vrata bez kosti. Za bolonjez ili ćufte, trebat će im pola tone mljevene junetine, ali i svinjetine. Kako bi zadovoljili godišnje potrebe za mesom, kupuju 400 kilograma svinjskog buta, 200 kilograma svinjske plećke bez kosti, 150 kilograma teleće plećke, ali i 100 kilograma odojka, stoji u javnoj nabavi.

Pečeni odojak se većinom jede za važne prigode i blagdane poput Uskrsa i Božića. Ako pretpostavimo da će svatko od 250 korisnika jesti ovu vrstu mesa, ispadne da bi od 100 kilograma svakome od njih 'pripalo' otprilike dvije ili tri porcije pečenja godišnje. To upravo mogu biti dva važna blagdana, i još jedan dan uz to.

Dom za starije struju plaća 37.000 eura

Približno istu svotu kao za meso, Dom za starije Lovret daje i za opskrbu električnom energijom. Godinu dana korištenja struje košta ih oko 37.000 eura. Prema tome, umirovljenički dom mjesečno plaća struju oko 3.000 eura. Za nabavu struje umirovljenički dom u Splitu 'zadužuje' tvrtku GEN-I Hrvatska, piše u javnoj nabavi. 

Domovi za starije moraju misliti na sve godišnje troškove, kako bi na sve načine dobro brinuli za starije korisnike. Za grijanje i kuhanje na plin, Dom za starije osobe Varaždin u godinu dana će potrošiti veliku svotu novca. Godišnje koriste 2,28 milijuna kWh plina, što ih košta više od 120.000 eura, o čemu više čitajte ovdje.

Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.