Zdenka Bartol otkrila nam je recept za štrukle | Mirovina.hr
Posjetili smo manifestaciju ‘Kaj su jeli naši stari’ koja se tijekom proteklog vikenda održavala u Vrbovcu. Na brojnim štandovima i stolovima naša su se jela naših djedova i baka. Gospođa Zdenka Bartol otkrila nam je pritom recept za domaće štrukle, ali i jednu tajnu kod razvlačenja tijesta. Bakini kolači uvijek su bili najbolji, smatra, jer su bake imale peć na drva. Ipak, prave majstorice znaju pogoditi okuse i u klasičnoj pećnici. Kako se pravi domaći baranjski fiš paprikaš, pogledajte ovdje.
Na Zdenkinu štandu mirisale su prave domaće štrukle. Prema njezinu receptu za jedan protvanj, potrebno vam je 30 dekagrama glatkog brašna, 20 dekagrama oštrog brašna, četiri žlice ulja, jedna žlica soli i tri decilitra mlake vode. U nadjev idu sir, jaja i sol, a ako ide i buča, ona se onda nariba i ocijedi pa se sve skupa pomiješa.
– To sam vidjela na jednoj radionici, da je problem razvući kroz stol tijesto. Kad se lupa tijesto, uvijek se lupa u istu stranu, nikad ne mijesiti ovako pa onako, jer vam pucaju glutenske veze i nećete ga više nikada razvući. Tijesto se zarola da dobijete kao rolade pa se onako nareže po veličini tepsije i unutra se naslaže, ispričala nam je Zdenka.
Zatim se sve premaže s masti, margarinom ili maslacem. Može se čak zaliti s vrhnjem i onda kad se vrhnje zapeče, postane karamelizirano. Ako ne, onda imate onako lijepe štrudle, pojasnila je Zdenka. Recept za nešto drugačije domaće štrukle, pisali smo ranije ovdje. Ostale recepte iz naše bakine kuhinje možete pronaći ovdje.
Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.
BUZ o nepravdi obiteljskih mirovina: 'Više dobiju udovice zastupnika bez staža'
Za obiteljske mirovine zakinuti su oni s 40 i više godina staža, upozorava Milivoj Špika. S druge strane, puno bolje prolaze udovice zastupnika.
09:38 1 h 10.04.2026
Solarni paneli kao alternativa za umirovljenike: Spas od krize ili neisplativo ulaganje?
Prijelaz na solarnu energiju prosječan umirovljenik može si priuštiti samo uz poticaje. 'Uradi sam' pristupi će mu više odmoći nego pomoći.
16:51 18 h 09.04.2026
Više od 500 umirovljenika rasplesalo se u Zadru: Pjesmom ih je razveselio gost iznenađenja
Poseban gost iznenađenja bio je pjevač Zdravko Škender. Pridružili su im se i župan te gradonačelnik. Bal se održao u sklopu Županijskih dana.
16:50 18 h 09.04.2026
Baksa o kartici za isplatu inkluzivnog dodatka: Uvodi se kontrola nad životima korisnika
Ministar Ružić tvrdi da se razvija digitalni alat za isplatu socijalnih naknada. Inkluzivni dodatak će se po novoj uputi isplaćivati skrbnicima.
16:49 18 h 09.04.2026
Rasterećenje bolnica: Od lipnja će se na vađenje krvi ići kod obiteljskog liječnika
Lokalni liječnici pratit će kronične bolesnike i dobiti holtere EKG-a i tlaka. Mjere će uključiti oko 3.000 pružatelja primarne zdravstvene zaštite.
16:47 18 h 09.04.2026
Benčić o inflaciji: 'Rezultat paketa mjera je duplo veći rizik siromaštva umirovljenika'
Benčić smatra da, usprkos najvišem iznosu mjera u EU, imamo najvišu stopu inflacije u eurozoni od 4,8 posto te stoga i najsiromašnije umirovljenike.
14:57 19 h 09.04.2026
BUZ o nepravdi obiteljskih mirovina: 'Više dobiju udovice zastupnika bez staža'
Za obiteljske mirovine zakinuti su oni s 40 i više godina staža, upozorava Milivoj Špika. S druge strane, puno bolje prolaze udovice zastupnika.
09:38 1 h 10.04.2026
Pravobraniteljica izdala četiri preporuke mirovinskom sustavu: 'Mirovine su nedostatne'
Najniže mirovine daleko su ispod praga siromaštva, upozorava pučka pravobraniteljica. U Izvješću je izdala četiri preporuke za mirovinski sustav.
13:05 21 h 09.04.2026
Gorka strana usklađivanja mirovina: Porez sada plaća čak 36.000 umirovljenika više
Porez na mirovinu u travnju je platilo više od pola milijuna umirovljenika. Tako su s više od 17 milijuna eura 'podebljali' lokalne proračune.
12:07 1 d 08.04.2026
Rast mirovina kao slab odgovor na krizu: Radničke mirovine veće za 15 eura
Mirovine za ožujak službeno će biti isplaćene sutra. Prosječna radnička mirovina je 567 eura, a s usklađivanjem od siječnja raste za svega 15 eura.
16:33 2 d 07.04.2026
Solarni paneli kao alternativa za umirovljenike: Spas od krize ili neisplativo ulaganje?
Prijelaz na solarnu energiju prosječan umirovljenik može si priuštiti samo uz poticaje. 'Uradi sam' pristupi će mu više odmoći nego pomoći.
16:51 18 h 09.04.2026
Više od 500 umirovljenika rasplesalo se u Zadru: Pjesmom ih je razveselio gost iznenađenja
Poseban gost iznenađenja bio je pjevač Zdravko Škender. Pridružili su im se i župan te gradonačelnik. Bal se održao u sklopu Županijskih dana.
16:50 18 h 09.04.2026
Baksa o kartici za isplatu inkluzivnog dodatka: Uvodi se kontrola nad životima korisnika
Ministar Ružić tvrdi da se razvija digitalni alat za isplatu socijalnih naknada. Inkluzivni dodatak će se po novoj uputi isplaćivati skrbnicima.
16:49 18 h 09.04.2026
Rasterećenje bolnica: Od lipnja će se na vađenje krvi ići kod obiteljskog liječnika
Lokalni liječnici pratit će kronične bolesnike i dobiti holtere EKG-a i tlaka. Mjere će uključiti oko 3.000 pružatelja primarne zdravstvene zaštite.
16:47 18 h 09.04.2026
BUZ o nepravdi obiteljskih mirovina: 'Više dobiju udovice zastupnika bez staža'
Za obiteljske mirovine zakinuti su oni s 40 i više godina staža, upozorava Milivoj Špika. S druge strane, puno bolje prolaze udovice zastupnika.
09:38 1 h 10.04.2026
Solarni paneli kao alternativa za umirovljenike: Spas od krize ili neisplativo ulaganje?
Prijelaz na solarnu energiju prosječan umirovljenik može si priuštiti samo uz poticaje. 'Uradi sam' pristupi će mu više odmoći nego pomoći.
16:51 18 h 09.04.2026
Više od 500 umirovljenika rasplesalo se u Zadru: Pjesmom ih je razveselio gost iznenađenja
Poseban gost iznenađenja bio je pjevač Zdravko Škender. Pridružili su im se i župan te gradonačelnik. Bal se održao u sklopu Županijskih dana.
16:50 18 h 09.04.2026
Baksa o kartici za isplatu inkluzivnog dodatka: Uvodi se kontrola nad životima korisnika
Ministar Ružić tvrdi da se razvija digitalni alat za isplatu socijalnih naknada. Inkluzivni dodatak će se po novoj uputi isplaćivati skrbnicima.
16:49 18 h 09.04.2026
Rasterećenje bolnica: Od lipnja će se na vađenje krvi ići kod obiteljskog liječnika
Lokalni liječnici pratit će kronične bolesnike i dobiti holtere EKG-a i tlaka. Mjere će uključiti oko 3.000 pružatelja primarne zdravstvene zaštite.
16:47 18 h 09.04.2026
Benčić o inflaciji: 'Rezultat paketa mjera je duplo veći rizik siromaštva umirovljenika'
Benčić smatra da, usprkos najvišem iznosu mjera u EU, imamo najvišu stopu inflacije u eurozoni od 4,8 posto te stoga i najsiromašnije umirovljenike.
14:57 19 h 09.04.2026
