Jeste li ikada probali juhu od kestena? Ako niste, sada je pravo vrijeme da napravite ovaj fini obrok

Ana Kanazir
17. listopada 2022.
Novosti
A- A+

Sezona je kestena, a od ovog se jesenskog ploda, osim deserta, mogu raditi i razna druga jela. Možda nikada ne biste spojili juhu i kestene, ali upravo će kremasta juha od kestena biti idealna za zimske dane koji su pred nama. Recept nam je ustupio food bloger Hrvoje Stojanov.

kesteni

kesteni | foto: Unsplash, Waldemar Brandt

Kesteni su bogati raznim nutrijentima, vitaminima i dobri su za zdravlje. Sadrže puno vlakana pa su dobri za probavu, a jednako tako mogu i utjecati na rad mozga, ali i na raspoloženje, o čemu nam je u ovom tekstu više ispričao nutricionist Nikola Roca.

Barilla tjestenina

Penne rigate ili spaghetti, 500 g
7,49 kn
0,99 €
prije:
13,99 kn
1,98 €
Uštedite

Softy toaletni papir

120 listića, troslojni, 20 rola
32,99 kn
4,38 €
Ne propustite

L'oreal Age Specialist

Krema za lice, dnevna ili noćna, 50 ml
34,99 kn
4,64 €
prije:
63,99 kn
8,49 €
Ne propustite
Tečaj €/kn: 7,53450
pečeni kesteni
Najbolji pečeni kesteni: S ovim receptom će se svi kesteni otvoriti i savršeno ispeći

Kako napraviti juhu od kestena?

Za juhu od kestena trebat će vam pečeni kesteni koje najlakše možete ispeći na ovaj način. Recept za juhu od kestena vidjeli smo na Instagram profilu Opet gladni koji vodi food bloger Hrvoje Stojanov.

SASTOJCI:

  • Ulje
  • Manja glavica luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 400 gr pečenih i očišćenih kestena
  • 750 ml povrtnog temeljca (ili povrtna kocka)
  • Sol, papar, suhi ružmarin
  • Svježi peršin

PRIPREMA:

Na zagrijano ulje dodajte sitno nasjeckan luk, posolite i dinstajte dok ne omekša. Dodajte sitno nasjeckan češnjak, a potom i na manje komadiće nasjeckane kestene. Dinstajte kratko na laganoj vatri oko dvije minute. Kestenima dodajte povrtni temeljac, odnosno ako nemate temeljac, dodajte samo toplu vodu u koju odmah stavite povrtnu kocku i prstohvat suhog ružmarina. Neka se sve zajedno krčka 15 minuta. Maknite lonac s vatre i štapnim mikserom izradite juhu. Ako želite da je juha kremasta, smanjite količinu temeljca. Kratko vratite na štednjak i probajte treba li još začina te dodajte svježi peršin.

Dobar tek!

Jeste li ikada probali juhu od kestena? Ako niste, sada je pravo vrijeme da napravite ovaj fini obrok
Popularno

Barilla tjestenina

Penne rigate ili spaghetti, 500 g
7,49 kn
0,99 €
prije:
13,99 kn
1,98 €
Uštedite

Softy toaletni papir

120 listića, troslojni, 20 rola
32,99 kn
4,38 €
Ne propustite

L'oreal Age Specialist

Krema za lice, dnevna ili noćna, 50 ml
34,99 kn
4,64 €
prije:
63,99 kn
8,49 €
Ne propustite
Tečaj €/kn: 7,53450
Share via
Copy link
Powered by Social Snap