Bakina kuhinja: Ovaj fini ručak napravili smo za dva eura po osobi

Svinjske šnicle u saftu s pireom od karfiola i krumpira uz zelenu salatu možete napraviti već za dva eura po osobi. Ovaj ručak za troje skuhali smo s namirnicama koje smo platili šest eura. Meso i povrće platili smo pet eura, a neke smo namirnice već imali kod kuće, poput malo maslaca i vrhnja.

Namirnice su sve skuplje, a posebice kupovna jela. Kuhanje je stoga isplativija opcija nego ikada, što ide u prilog našim umirovljenicima koji se vješto snalaze u kuhinji. Za dobar ručak ne treba izdvojiti puno novca, a ovo jelo možete napraviti već za dva eura po osobi. Riječ je o šniclama od svinjskog buta i kratkom saftu, posluženima uz pire od karfiola i krumpira. Jelu smo dodali malo vrhnja za kuhanje i maslaca, a uz prilog poslužili zelenu salatu.

Namirnice za pripremu ručka za tri osobe koštale su nas oko 6 eura. Za pola kilograma svinjskog buta na akciji dali smo 2,5 eura. Komad cvjetače platili smo 1,50 eura, a glavicu salate puter jedan euro. Nekoliko krumpira, maslac i vrhnje za kuhanje imali smo kod kuće. Umjesto toga možete koristiti i malo kiselog vrhnja. Tako osnovne namirnice za ovo jelo koštaju oko šest eura.

SASTOJCI:

• pola kilograma šnicli svinjskog buta
• malo ulja za pečenje
• nekoliko žlica brašna
• glavica cvjetače
• dva do tri manja krumpira
• 1 dcl vrhnja za kuhanje ili kiselog vrhnja
• malo maslaca
• sol i papar
• začini po želji

PRIPREMA:

• Šnicle istucite batom pa posolite i poparite. Zagrijte dobro tavu, šnicle tek toliko uvaljajte u brašno pa kratko ispržite sa svake strane dok ne porumene
• Kada ste ispržili sve šnicle, vratite ih nazad u tavu i podlijte vodom. Dodajte začine po želji i pustite da se krčka na lagano oko sat vremena. Povremeno podlijte i pred kraj dodajte vrhnje i nasjeckani list peršina.
• Za to vrijeme očistite krumpir i cvjetaču pa kockice krumpira i cvjetiće karfiola kuhajte oko 25 minuta u slanoj vodi. Kada je povrće gotovo, izvadite ga iz vode i smiksajte uz dodatak maslaca i začina po želji.
• Poslužite meso i prilog uz zelenu salatu.

Sve recepte iz naše Bakine kuhinje pogledajte ovdje. Dobar tek!

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.