Svinjske šnicle u saftu s pireom od karfiola i krumpira uz zelenu salatu možete napraviti već za dva eura po osobi. Ovaj ručak za troje skuhali smo s namirnicama koje smo platili šest eura. Meso i povrće platili smo pet eura, a neke smo namirnice već imali kod kuće, poput malo maslaca i vrhnja.
Šnicle u umaku s pireom od karfiola | Mirovina.hr
Namirnice su sve skuplje, a posebice kupovna jela. Kuhanje je stoga isplativija opcija nego ikada, što ide u prilog našim umirovljenicima koji se vješto snalaze u kuhinji. Za dobar ručak ne treba izdvojiti puno novca, a ovo jelo možete napraviti već za dva eura po osobi. Riječ je o šniclama od svinjskog buta i kratkom saftu, posluženima uz pire od karfiola i krumpira. Jelu smo dodali malo vrhnja za kuhanje i maslaca, a uz prilog poslužili zelenu salatu.
Namirnice za pripremu ručka za tri osobe koštale su nas oko 6 eura. Za pola kilograma svinjskog buta na akciji dali smo 2,5 eura. Komad cvjetače platili smo 1,50 eura, a glavicu salate puter jedan euro. Nekoliko krumpira, maslac i vrhnje za kuhanje imali smo kod kuće. Umjesto toga možete koristiti i malo kiselog vrhnja. Tako osnovne namirnice za ovo jelo koštaju oko šest eura.
SASTOJCI:
- pola kilograma šnicli svinjskog buta
- malo ulja za pečenje
- nekoliko žlica brašna
- glavica cvjetače
- dva do tri manja krumpira
- 1 dcl vrhnja za kuhanje ili kiselog vrhnja
- malo maslaca
- sol i papar
- začini po želji
PRIPREMA:
- Šnicle istucite batom pa posolite i poparite. Zagrijte dobro tavu, šnicle tek toliko uvaljajte u brašno pa kratko ispržite sa svake strane dok ne porumene
- Kada ste ispržili sve šnicle, vratite ih nazad u tavu i podlijte vodom. Dodajte začine po želji i pustite da se krčka na lagano oko sat vremena. Povremeno podlijte i pred kraj dodajte vrhnje i nasjeckani list peršina.
- Za to vrijeme očistite krumpir i cvjetaču pa kockice krumpira i cvjetiće karfiola kuhajte oko 25 minuta u slanoj vodi. Kada je povrće gotovo, izvadite ga iz vode i smiksajte uz dodatak maslaca i začina po želji.
- Poslužite meso i prilog uz zelenu salatu.
Sve recepte iz naše Bakine kuhinje pogledajte ovdje. Dobar tek!
Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.
