Bakina kuhinja: Napravite mađarski gulaš koji će okrijepiti cijelu obitelj

Recept za gulaš s mesom koji se još naziva mađarski gulaš je vrlo jednostavan. Najviše vremena će vam oduzeti čekanje da se skuha. Od sastojaka vam treba malo povrća, svinjetina, krumpir, a možete napraviti i noklice. Ako želite, jelo možete i zaljutiti, a jede se s kruhom. Ovo jelo je najbolji pokazatelj da se i po ljeti može jesti na žlicu.

Mađarski gulaš je popularno jelo koje vole gotovo svi. Priprema nije toliko komplicirana, jedino je potrebno pričekati da se dobro skuha i da meso omekani. Sastojke možete prilagoditi sebi, jednako kao i začine.

SASTOJCI:

• 500 gr svinjetine narezane na kockice
• 1 luk
• 1 režanj češnjaka
• Pola zelene paprike
• 1 rajčica
• 1 mrkva
• 1 krumpir srednje veličine
• Malo korijena celera
• Peršin
• Lovorov list
• Začini (sol, papar, crvena paprika, mješavina začina)

PRIPREMA:

Prvo prepržite na ulju ili na masti meso dok ne dobije boju. Ovako će se ispeći, ali će u sebi zadržati sokove. Nakon toga maknite meso sa strane. U loncu popirjajte luk na koji dodajte sitno narezanu papriku, mrkvu i rajčicu. Stalno podlijevajte s malo vode dok sve ne omekani.

Kada je omekanilo vratite meso, dodajte krumpir narezan na male kockice i prekrijte sve toplom vodom. Krumpir će poslužiti umjesto zaprške. Odnosno, kada se skuha ga možete zdrobiti vilicom. Ne zaboravite odmah dodati i začine i lovorov list. Sve se kuha dok meso ne bude mekano, a onda možete napraviti noklice od jaja, brašna i vode i još malo kuhati. Dobar tek!

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Sve recepte iz Bakine kuhinje možete pogledati ovdje.