Bakina kuhinja: Štrudla od smokava s dodatkom badema će vas sigurno oduševiti

Uhvatite zadnju priliku i uberite preostale smokve, a od viška onda napravite i štrudlu od smokava. Dobra vijest je da se ovaj kolač radi s lisnatim tijestom pa će i priprema biti nešto kraća, a svi koji ga probaju će sigurno biti oduševljeni.

Štrudla od smokava je idealan za sve ljubitelje ovog zdravog voća. Treba vam nekoliko sastojaka, a najvažnije je da su smokve zrelije.

Sastojci:

• 400 g svježih, jače zrelih smokvi
• 400 g šljiva
• sok polovice limuna
• 1 pakiranje zamrznutog lisnatog tijesta (500 g)
• 80 g mljevenih badema
• 2-3 žlice šećera
• žličica cimeta
• žličica ruma
• šećer u prahu

Priprema:

Odmrznite lisnato tijesto i razvijte ga u pravokutni oblik. Smokve nije potrebno prethodno guliti, samo ih, kao i šljive dobro operite. I šljive i smokve nasjeckajte na manje komadiće. Umjesto šljiva možete koristiti i neko drugo voće, primjerice breskve, samo onda pripazite na količinu šećera jer su breskve slađe od šljiva.

U nasjeckano voće dodajte mljevene bademe ili orahe, ovisno što imate kod kuće. Potom u smjesu dodajte cimet, po želji rum i šećer. Ovisno o tome koje voće dodajete, može ići i manja količina šećera. Ako volite grožđice, možete i njih dodati ovoj smjesi.

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Smjesu potom rasporedite po sredini lisnatog tijesta i zarolajte sve u štrudlu. Ovisno o jačini vaše pećnice, štrudle se peku između 30 i 40 minuta na 180°C. Na kraju ohlađene štrudle posipajte šećerom u prahu i uživajte u okusu.

Slične recepte možete pronaći i ispod: