Provjerili smo kako se kreću cijene čvaraka: ‘Najviše ih kupuju umirovljenici’

Afrička svinjska kuga širi se na istoku Slavonije pa smo odlučili provjeriti ima li već utjecaj na cijenu čvaraka. Posjetili smo nekoliko mesnica na tržnici Kvatrić i za sada još nitko nije dizao cijene čvaraka, iako i bez toga nisu jeftini. Nema ni nestašica, ali s obzirom na situaciju nitko ne isključuje poskupljenja. U mesnicama se cijene kreću od 20 do 31 euro, a rečeno nam je da ih najviše kupuju upravo umirovljenici. Sreli smo i nekoliko umirovljenika koji su nam ispričali o svojim navikama oko kupnje mesa.

Mesnica na tržnici Kvatrić | Foto: Mirovina.hr

Afrička svinjska kuga (ASK) ponovno se širi na istoku Hrvatske i mogla bi utjecati na cijene mesnih proizvoda. Čvarci su tradicionalni proizvod od svinjske masti te su se nekad znali odbacivati kao višak u proizvodnji, a danas su po cijenama to prave luksuzne delikatese. Posjetili smo nekoliko mesnica na tržnici Kvatrić i provjerili kako se kreću cijene.

Profesor s veterine o afričkoj svinjskoj kugi: 'Susjed koji ilegalno drži svinje ugrožava i vas'

Mesar: Čvarke najviše kupuju umirovljenici

Zanimljivo je da cijene od mesnice do mesnice dosta variraju. Najniža cijena čvaraka što smo vidjeli je bilo 19,78 eura po kilogramu, a najviše 31 euro. Osim po navedenim cijenama, također se prodaju po 20,50 eura po kilogramu, odnosno 22 i 25 eura. Mesar Filip nam je rekao da njihovi čvarci koji se prodaju po 22 eura nisu poskupjeli od prošle godine, a nestašice zbog svinjske kuge ili bilo kojeg drugog razloga za sada nema. Dodaje kako čvarke najviše kupuju umirovljenici.

Prelistajte katalog

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

– Ne radi se tu o novcima, ti ljudi znaju što je čvarak. Ne kupe oni kilu i pol, kupe 20 deka. Najviše kupuju svinjske proizvode, čvarke, meso za juhu ili za gulaš. Za sad nema nikakve najave poskupljenja svinjetine, a što će biti, to ćemo vidjeti, kazao nam je Filip.

Provjerili smo cijene čvaraka i u jednom domaćem trgovačkom lancu. Kad gledamo po kilogramu, prodaju se za 19,95, 21,16 i 21,45 euro. U ponudi su i premium čvarci koji se prodaju u pakiranju od 90 grama za 4,19 eura, a po kilogramu to iznosi 46,56 eura.

‘Umirovljenici najviše dolaze po slaninu’

Da čvarke najviše kupuju umirovljenici rečeno nam je i u mesnici gdje oni koštaju čak 31 euro po kilogramu. No, oni ne prodaju svježe meso, već samo suhomesnate proizvode i delikatese. Cijenu nisu mijenjali posljednje dvije godine i za sada nema nestašice, ispričala nam je djelatnica Sara. Istaknula je da umirovljenici najviše kupuju kuhano meso, dimljeno meso, kobasice, a najviše slaninu i pečenicu.

– Oni su stariji ljudi i organiziraju si potrošnju. Nije to velika količina, sve je to 10, 15 do 20 deka maksimalno. Ova gospođa što je bila, ona dođe obavezno tri put mjesečno po slaninu, a između će doći po 10 deka pečenice i tako slično, rekla nam je Sara.

Posjetili smo tržnicu Kvatrić: 'Sve je skupo, ali voće je ipak bolje nego u trgovini'

Umirovljenica: Ne mogu si priuštiti čvarke

Na tržnici smo sreli umirovljenike Mladena i Anu koji su nam rekli da su nekada znali kupiti čvarke u dućanu ili na Dolcu, ali zbog zdravlja ih više ne kupuju. Meso kupuju isključivo u mesnicama jer u njih imaju više povjerenja, nego u meso koje se prodaje u trgovačkim lancima. Iako žive blizu supermarketa, jednom u tjedan ili dva vole doći obaviti kupovinu na tržnicu.

Sreli smo umirovljenicu koja nam je rekla da ne pamti kad je zadnji put kupila čvarke i to najviše zbog njihove cijene. Meso kupuje u mesnicama, ali ipak češće u trgovačkim lancima i to je pretežito svinjetina, a ne sjeća se kad je zadnji put kupila teletinu. Na tržnicu ne dolazi često jer, kako kaže, njezina primanja ne mogu pratiti takva poskupljenja. Sreli smo i umirovljenika koji je izlazio iz mesnice s punom vrećicom bubrega. No, rekao nam je da bubrezi nisu za njega, nego za tri mačke koje hrani. Zbog toga što je već veoma star hranu mu nabavlja i priprema unuka. Rekao nam je da nakon što nahrani mačke i spremi ostatak bubrega u zamrzivač ide kod unuke na ručak.

Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.