Novosti Bakina kuhinja: Uštipci od tikvica - veoma jednostavni, a jako ukusni

Bakina kuhinja: Uštipci od tikvica - veoma jednostavni, a jako ukusni

Jela čija priprema ne zahtjeva puno vremena idealna su tijekom ljetnih vrućina. Jedno od tih jela su i uštipci od tikvica. Sastojci koji su potrebni za ove ukusne uštipke većina vjerojatno već ima doma. Ovi uštipci mogu biti dio glavnog obroka, a idealni su i kao međuobrok. Donosimo recept koji će vas oduševiti jednostavnošću i okusom.

Uštipci od tikvica | Foto: Mirovin.hr

Ljeto znači i vrhunac sezone za tikvice. Zbog svog nježnog okusa tikvice se uklapaju u brojna jela i mogu se pripremiti na jako puno način. Pa se tako mogu pržiti, pohati, grilati, dodati u salate,variva, sendviče i slično. Donosimo jednostavan recept za uštipke od tikvica koji će biti gotovi za tren oka.

Sastojci:

jedna veća ili dvije manje tikvice
10 grama soli
1 jaje
1 čašica kiselog vrnja
200 grama glatkog brašna
ulje za prženje

Priprema:

Tikvicu očistiti i naribati. Naribanu tikvicu posoliti i ostaviti 15 minuta da pusti vodu i gorčinu. Nakon toga ocijediti tikvicu i baciti vodu. Sol koja je ostala u tikvicama je dovoljna, ali ako netko voli slanije, može dodati još soli.
U tikvice dodati jaje i kiselog vrhnje. Nakon toga postepeno dodavati brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo. Smjesa bi sada trebala biti gusta i spremna za prženje. U smjesu možete dodati i malo narezane slanine za jači šmek, ali ne previše.
Žlicom zagrabite smjesu i pržite u vrelom ulju par minuta. Ostavite uštipke da se malo ohlade i spremni su za posluživanje. Ovisno o tome koliko ćete velike uštipke raditi, dobit ćete 15 do 20 komada. Ako želite više komada, samo poduplajte sve sastojke.

#gallery-5 { margin: auto; } #gallery-5 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; } #gallery-5 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-5 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */