Uzgoj vlastitoga povrća moguć je i zimi: Ove biljke će uspjeti u zatvorenom

Neko povrće može se uzgojiti i u zatvorenim prostorima. To je posebno interesantno zimi kada povrće vani ne raste, a želimo imati izvor zdravog i domaćeg zelenog povrća. Neko od povrća koje je pogodno za uzgoj u zatvorenim prostorima su špinat, rikola, kelj i mikrozelje. Također, tu su začini poput kopra, korijandera i bosiljka.

Tijekom zimskih mjeseci povrće se vani ne može uzgojiti, ali i za to postoji način. Mnoge vrste povrća i začina uspijevaju u zatvorenim prostorima. Ako je vani hladno, ne znači da se moramo odreći uzgoja povrća; u nekoliko tegli može se uzgojiti ‘zimski vrt’, čime imate izvor zdrave hrane koju ste uzgojili sami. Zeleno povrće je izrazito bitno za prehranu, a tako i za jačanje imuniteta, o čemu smo pisali ovdje.

Kopar, korijander i bosiljak rastu vrlo brzo

Primjerice, uzgojiti se mogu špinat i rikola koji brzo rastu i nije im potrebna posebna briga. Iz tog su razloga idealni i za početnike. Bitno je upotrijebiti kvalitetnu mješavinu zemlje za povrće i začinsko bilje. Kako bi takvo povrće uspjelo treba napuniti plitku posudu s drenažnim rupama s 5–8 cm vlažne zemlje, zatim posuti gusto sjeme po cijeloj površini, prekriti ga tankim slojem zemlje, zaliti i pokriti plastičnim poklopcem dok sjeme ne proklije. Špinat i rikola bit će spremni za berbu za 35–45 dana.

Zatim, uzgojiti se može i mikrozelje što su primjerice suncokret, pšenična trava i klice. Uzgajaju se tako da se posije sjeme u plitku posudu i pokriju utegom, pr. knjigom. Nakon 2–4 dana treba ukloniti uteg, postaviti posudu pod svjetlo i redovit ih poprskati vodom. Mikrozelje bit će spremno za berbu već za 10 dana, piše N1info.hr.

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Nadalje, uzgojiti se mogu grašak i izdanci graška koji narastu u 40 dana, dok mahune graška trebaju 65–85 dana. Bitno je posijati grašak 2–3 cm duboko u kvalitetnu zemlju, odabrati patuljaste sorte prilagođene uzgoju u posudama i osigurati potporu za penjanje.

Brzorastuće začinske biljke poput kopra, korijandera i bosiljka obogaćuju mnoga jela i bilo bi ih korisno uzgojiti. Tako kopar i korijander najbolje rastu gusto posijani u plitkoj posudi, dok bosiljak treba posaditi pojedinačno kako bi se mogao razgranati.

Kelj na proljeće možete prebaciti u vrt

Među ostalim, tu je i mrkva koja obogaćuje brojna jela, a idealna je za uzgoj u posudama raznih veličina i ne zahtijeva posebnu brigu. Mrkvu se može uzgojiti tako da se upotrijebi posuda dubine najmanje 20 cm, gusto posije sjeme i prekrije tankim slojem zemlje. Važno je redovito održavati vlagu i tako će mrkva proklijati za 10–12 dana te biti spremna za berbu za 60–75 dana. Od mrkve se mogu raditi i kolači, a o jednoj ukusnoj torti pisali smo u ovom tekstu.

Jedno od omiljenog povrća od koje spravljamo varivo je kelj. Inače, kelj je otporna biljka koja daje kontinuirani prinos, a nakon što ga se uzgoji u zatvorenom prostoru može se presaditi u vanjski vrt na proljeće. Uzgaja se tako da se posije jedna do dvije sjemenke po ćeliji u početnoj posudi, a presadi u veće posude kada biljke narastu 10 cm.