Bakina kuhinja: Recept za najfinije fritule koje ćete napraviti u tren oka

Fritule su mnogima jedan od omiljenih vjesnika blagdana i Božića. Iako se u ovo blagdansko vrijeme pripremaju brojne slastice, fritule svi obožavaju. Jedino je pitanje s ili bez grožđica, šećer u prahu ili čokolada ili pak neki drugi preljev. Pokušajte napraviti fritule po našem jednostavnom receptu i svi će vas tražiti još.

Iako su se fritule prije više povezivale s Dalmacijom, Istrom i Kvarnerom, danas su one tipična slastica koja se priprema diljem Hrvatske po zimi, a pogotovo u vrijeme adventa. Jedni u fritule stavljaju grožđice, drugima su najbolje samo uz šećer u prahu, a nekim su nezamislive bez čokolade. Postoje razni recepti, a mi donosimo jedan vrlo jednostavan recept od kojeg ćete napraviti najfinije fritule.

SASTOJCI:

• 300 grama grčkog jogurta
• 2 mala jaja
• 2 žlice šećera
• 2 vanilin šećera
• žlica ruma
• prstohvat soli
• korica naranče/limuna
• 300 grama glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• ulje za prženje

PRIPREMA:

• U zdjelu za miješanje dodajte grčki jogurt, jaja, šećer, vanilin šećer, žlicu ruma ili rakije, prstohvat soli i koricu naranče ili limuna. Pomiješajte sve te mokre sastojke pa im dodaje brašno i prašak za pecivo. Po želji, možete dodati malo grožđica.
• Smjesu za fritule dodajte u ulje koje ste zagrijali na srednjoj vatri, a potom smanjite toplinu na minimum kako se ne bi dogodilo da su izvana gotove, a iznutra sirove.
• Za ubacivanje fritula možete koristiti dvije žlice, ali bit ćete još brži ako imate špricu za ukrašavanje torti.
• Fritule su gotove kad poprime zlatno-smeđu boju.
• Prije posluživanja fritule obilno pospite šećerom u prahu ili ih umočite u umak po vašoj želji.

Sve recepte iz naše Bakine kuhinje pogledajte ovdje. Dobar tek!

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.