Proizvodimo malo, a jedemo puno: ‘Lani smo uvezli 200.000 tona mesa’
Hrvat godišnje pojede 87 kilograma mesa, po čemu smo iznad prosjeka Europske unije. U Hrvatskoj se jede puno više mesa nego što se proizvodi i zato je lani uvezeno čak oko 200.000 tona mesa. Najviše se jede svinjetina, čak više od 50 posto svega mesa. Hrvatska gospodarska komora upozorava kako bi se zemlja trebala usmjeriti na proizvodnju svinja.
Umirovljenica jede | Foto: Pexels
Hrvatska je iznad prosjeka Europske unije, odnosno nalazi se na šestom mjestu prema potrošnji mesa. Godišnje stanovnik u Hrvatskoj pojede 87 kilograma mesa. Više od 50 posto mesa koje Hrvati konzumiraju je svinjetina. Problem je što se puno više mesa jede, nego što se proizvodi tako da ga je dosta potrebno i uvesti.
‘Ne proizvodimo dovoljno, uvezli smo 200.000 tona’
Poremećaji na europskom tržištu, bolesti poput afričke svinjske kuge, plavog jezika, bedrenice utjecale su na samodostatnost Hrvatske u proizvodnji mesa. Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Zdravko Tušek istaknuo je da se proizvodnja nastoji stabilizirati ulaganjem više od 750 milijuna eura do 2030. godine, piše HRT.
– Hrvatska ne proizvodi dovoljno mesa i klaoničkih proizvoda za vlastite potrebe. Prošle smo godine uveli oko 200.000 tona, a izvezli tek 35.000 i na neki način realizirali povijesno veliki vanjsko trgovinski deficit od preko 625 milijuna eura, istaknuo je potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore (HGK) za poljoprivredu i turizam Dragan Kovačević.
‘Trebali bi staviti fokus na proizvodnju svinja’
U Hrvatskoj gospodarskoj komori smatraju da je proizvodnja mesa smanjena i zbog toga što je na selu sve manje ljudi koji se bave uzgojem. Jedino rješenje je za to osloniti se na velike proizvođače. Jedemo i puno suhomesnatih proizvoda poput slanine, kobasica, pršuta i kulena. Bitno je imati na umu da ih treba jesti u umjerenim količinama, o čemu nam je ovdje više rekla nutricionistica Zlatić Crnković.
– Imaju neke firme ideju da bi radile i proširivale farme, bez obzira na to što se događaju ovakve situacije s bolestima, a koje će se, nažalost, i dalje događati. Prvenstveno, trebali bi staviti fokus na proizvodnju svinja jer našeg 50 posto mesa kojeg koristimo su svinje. To je tradicija i navika, jednostavno je to meso koje jedemo, istaknuo je predsjednik Udruženja poljoprivrede HGK Vlado Čondić Galinčić.
Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.
