Danas se na božićne čestitke gotovo i zaboravilo, dok su one nekada bile značajan dio blagdana. Na zagrebačkom Dolcu smo razgovarali sa starijima od kojih nam je većina njih rekla da još uvijek obitelji i prijateljima šalju božićne...
Posjetili smo najveću tržnicu u Zagrebu, tržnicu Dolac. Bilo je puno prodavača i štandova, ali i ljudi koji su kupovali, a pretežito su to bili umirovljenici. Naišli smo na puno sezonskog voća i povrća, a cijene su raznolike. Dok neki nude...
Sir, inače neizostavna namirnica u hrvatskoj kuhinji, nudi razne mogućnosti u pripremi jela, neovisno o kojoj se vrsti radi. Na tržnici Dolac sreli smo kumicu koja nam je otkrila jednostavan, ali ukusan obrok od sira i vlasca, idealan za bilo koje...
Lubenica je mnogima omiljeno ljetno voće. Neki ju jedu narezanu na kockice, drugi rukama, dok treći od nje rade sok. Ipak, prije konzumacije je važno odabrati dobru, zrelu i slatku lubenicu. Kako je prepoznati, rekao nam je u vrlo kratkim, ali...
Tržnice su poznate po nešto većim cijenama, ali zato se većinom radi i o kvalitetnijim i domaćim namirnicama. Ponuda ovisi o godišnjim dobima pa se tako trenutno mogu pronaći mandarine, naranče, jabuke, ali i raštika, krumpiri i mnogo drugo...
Vjerojatno ne postoji bolje mjesto za otkrivanje ukusnih recepata od Dolca. Upravo ondje smo pronašli tajnu domaćeg kečapa koji nam je otkrila jedna kumica. Zanimljivo je da je domaći kečap ukusnija, zdravija i povoljnija opcija od kupovnog, a...
Iako se cijene u trgovačkim lancima i trgovinama snižavaju, s cijenama na tržnicama to i nije slučaj. Naime, tamo se prodaje domaće sezonsko voće i povrće koje je onda i nešto skuplje. Provjerili smo kako se kreću cijene na najpoznatijoj...
Na zagrebačkom Dolac će petkom, nakon radnog vremena tržnice, točnije od 18 sati pa sve do ponoći kuhati neki od najpoznatijih kuhara. Tako će građani, ali i turisti moći uživati u raznim tradicionalnim, ali i modernim receptima. Cijeli...
Za Uskrs se uvijek jedu iste namirnice, a mnogima je omiljena upravo kuhana šunka. Ipak, najvažnije je prije svega kupiti dobru šunku, a onda je i pravilno skuhati kako bi bila fina i mekana. Upravo nam je mesar iz mesnice Francek na tržnici...
