Županija potiče proizvodnju štrukli i mlinaca: Potpore do 8.000 eura
Potporu za proizvodnju zagorskih štrukli i mlinaca u dva su navrata podijelili u Krapinsko-zagorskoj županiji. Sada je uručeno ukupno 23.816 eura za štrukle i 21.300 eura za mlince. Natječaj za zagorske štrukle provodi se treću godinu zaredom, a kroz njega je osigurano 82 tisuće eura, dok se natječaj za Zagorske mlince provodi od 2020. godine i dosad je isplaćeno 195.370 eura.
Pravljenje tijesta | Foto: Pexels
Tradicionalne zagorske štrukle jedno su od omiljenih jela koje su radile naše bake, zato je bitno poticati njihovu proizvodnju. Krapinsko-zagorska županija u svibnju 2025. dodijelila je potporu za poticanje proizvodnje štrukli u vrijednosti od 20.388 eura te 10.650 eura za proizvodnju mlinaca. Odlučili su ponovno dodijeliti potporu zbog neiskorištenih sredstava, a u drugom krugu uručeno je ukupno 23.816,36 eura za štrukle i 21.300 eura za mlince.
Važnost očuvanja tradicionalnih štrukli
Planiraju nastaviti s kontinuiranim raspisivanjem natječaja uz mogućnost povećanja iznosa sukladno inflaciji i proračunskim mogućnostima. Sljedeći natječaj planiran je u 2026. godini. Važnost očuvanja tradicionalnog recepta uvidjeli su i braća Igor i Sven Mladinović sa svojim prijateljem Alenom Markulinom te su otvorili restoran La Štruk u Skalinskoj ulici u Zagrebu. Kako nam je bilo u posjetu La Štruku, pročitajte i pogledajte ovdje.
– Kao što smo i najavili, napravili smo drugi krug Natječaja da omogućimo onima koji su zainteresirani za proširenje proizvodnje da budu više na tržištu. Razgovarali smo o tome kako bi natječaj trebao izgledati kako bismo ga maksimalno prilagodili njihovim potrebama. Ne mora svaki natječaj biti jednak iz godine u godinu, s istim uvjetima i namjenom, treba se prilagođavati tržištu i na promjene brzo reagirati. Najbolji rezultati postižu se onda kada se rješenja dogovaraju izravno s proizvođačima jer upravo oni najbolje poznaju stvarne potrebe i izazove na terenu, poručio je župan Željko Kolar.
Potiču i proizvodnju mlinaca
Natječaj za zagorske štrukle provodi se treću godinu zaredom, a kroz njega je osigurano 82 tisuće eura, dok se natječaj za zagorske mlince provodi od 2020. godine i dosad je isplaćeno 195.370 eura. Pročelnica Upravnog odjela za gospodarstvo, poljoprivredu, turizam, promet i komunalnu infrastrukturu Sanja Mihovilić pojasnila je detalje Natječaja. Na dobivenim su sredstvima zahvalili i korisnici sredstava, za proizvodnju mlinaca Danijel Škudar i Tihomir Jambrečina te za proizvodnju štrukli Štefica Gulija i Dora Greblički Kos.
– Natječaj je bio namijenjen za kupnju, izgradnju, proširenje i uređenje objekata za proizvodnju i skladištenje, kao i za nabavu strojeva, opreme, alata te gospodarskih vozila. Minimalan iznos potpore bio je 3.000 eura, a maksimalan 8.000 eura, uz mogućnost sufinanciranja do 60 posto prihvatljivih aktivnosti, istaknula je pročelnica Mihovilić.
Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.
