Želite sočnu i slatku lubenicu? S ovih pet trikova nećete pogriješiti pri odabiru
Lubenice su ponovno na meniju i mnogi ljudi muku muče s odabirom najboljih u ponudi. Međutim, lubenica vam na nekoliko mjesta i načina može reći u kakvom je stanju i prije nego što zavirite u nju.
Foto: Pixabay
Oko 92% lubenica čini voda, ali je natopljena bogatim nutrijentima poput vitamina A, B6, C, antioksidansa i aminokiselina. Ljeti dobro dođu kao osvježenje, ali ipak pri kupovini treba detektivski odabrati najbolju lubenicu.
Većina lubenica na placu su u redu, a uvijek možete kumicu pitati da vam odabere najbolju. U dućanima ste prepušteni sami sebi, a sigurno ste barem jednom zbunjeno gledali u te ogromne zelene lopte i pokušali kucati po njima da bi doznali “kakve su”.
Postoji nekoliko trikova kako odabrati najbolju lubenicu.
1. Težina
Savršena lubenica trebala bi biti teža nego što izgleda. Kada birate u trgovini, podignite ih nekoliko koje su približno jednake veličine, ona teža bi trebala biti zrelija i sočnija.
2. Što žuća, to bolja
Iako su pretežito zelene boje, lubenica bi na sebi trebala imati jednu žutu mrlju. To je dio koji je ležao na zemlji dok je lubenica rasla i ljudi na temelju toga često znaju izbjeći najbolje primjerke. Ako lubenica nema tu žutu mrlju, vjerojatno su je ubrali prije nego što je uspjela do kraja postati zrela.
Što je mrlja žuća i tamnija, to je lubenica sočnija.
Foto: Youtube screenshot
3. Boja petiljke
Provjerite petiljku ili mjesto gdje bi petiljka trebala biti na lubenici. Ako je zelene boje, to je znak da je lubenica vjerojatno ubrana prerano.
Zrele lubenice znaju same od sebe “otpasti” kada su potpuno zrele, a u tom slučaju će mjesto gdje je petiljka biti smeđe boje.
4. Pritisnite lubenicu
Probajte ju stisnuti prstom. Ako se lubenica malo “udubi”, to znači da je krcata sokom i da je najvjerojatnije zrela. Ako je pretvrda, to znači da se nije dovoljno vremena kupala na Suncu i još uvijek nije zrela.
5. Za kraj, kucnite po njoj ili ju udarite dlanom
Dok lubenicu držite u ruci, kucnite po njoj nešto snažnije ili ju udarite dlanom. Ako dobijete osjećaj vibracije ili šupljine, to znači da je lubenica sočna i zrela.
Ako naiđete na prevelik otpor i dobijete zvuk kao da kucate u drvo, lubenica je i dalje prečvrsta i nije zrela.
