Sve više uvozimo ovčje i kozje meso: Kilogram očišćene janjetine stoji 12 eura

Hrvatska je u deset godina ostala bez devet posto ovaca. Prošle godine je uvezeno ovčjeg i kozjeg mesa vrijednog gotovo 20 milijuna eura. Stočar Željko Held skoro je 30 godina u ovčarstvu. Zadovoljan je cijenom jer je stabilna i jednaka za Božić, Uskrs i u ljetnim mjesecima. Kilogram očišćene janjetine kod njega stoji 12 eura, a ima i stalne kupce.

Potražnja je za janjetinom ovih dana vrlo velika jer mnogi blagdane bez ovog mesa na blagdanskom stolu ne mogu zamisliti. Iako se na tržištu nudi i uvozna, obično jeftinija iz trgovina, dio kupaca smatra da je domaća koje nema dovoljno za vlastite potrebe, puno bolja.

U desetljeću Hrvatska ostala bez devet posto ovaca

Hrvatska je u deset godina ostala bez devet posto ovaca. Prošle godine je uvezeno ovčjeg i kozjeg mesa vrijednog gotovo 20 milijuna eura. Obitelj Vidojević na Bilogori pokraj Bjelovara bavi se svinjogojstvom, mljekarstvom i ovčarstvom. Ovčarstvo je najstabilnije, kažu, kupaca ne manjka, i to cijele godine, a posebice uoči Božića, Uskrsa i Velike Gospe, piše HRT.

– Ovčarstvo nekako, janjci se uvijek mogu prodati. Cijena je nekad bila bolja, nekad je lošija, ali to uvijek ide. Trenutačno je cijena u redu. Skoro cijenu godinu je oko šest eura tako da je to prihvatljiva cijena. Hranimo dobro, hranimo sami, svoju smjesu tako da ako hoćeš da oni dobro napreduju moraš im dati i kvalitetnu hranu, istaknula je Mirjana Vidojević iz Nove Diklenice koja drži oko 70 ovaca.

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

‘Siguran sam da ljudi prepoznaju kvalitetu’

Stočar Željko Held skoro je 30 godina u ovčarstvu. Zadovoljan je cijenom jer je stabilna i jednaka za Božić, Uskrs i u ljetnim mjesecima. Inače, u Hrvatskoj proizvodimo malo, a jedemo puno mesa, lani je uvezeno čak 200.000 tona mesa, o čemu smo pisali ovdje.

– Koliko čujem od kolega stočara, nude već i sedam eura, ali onako iskreno to je sada trenutačno i nebitno za svakog pravog stočara. Ono što je bitno da je šest eura zadnjih tri godine i dao Bog da tako ostane i ne treba nad kruhom tražiti pogače. Ako je šest eura živa vaga to znači 12 eura je to očišćeno bez iznutrica i siguran sam da ljudi prepoznaju kvalitetu. Osobno imam kupca iz Dalmacije koji zadnjih pet godina redovito uzima i ja sam prezadovoljan, vjerujem i on. Bitno je proizvesti i uzgojiti kvalitetno janje, istaknuo je stočar Held.

Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.