Klimatske promjene utječu na drastičan rast cijena hrane: Siromašni će prvi nastradati

Klimatske promjene sve češće uzrokuju drastične skokove cijena hrane, koji najteže pogađaju Također ugrožavaju i zdravlje jer ako si ljudi ne mogu priuštiti kvalitetne namirnice, preostaju im one lošije. Nova analiza pokazuje kako ekstremni vremenski uvjeti podižu cijene osnovnih namirnica, potiču inflaciju. U Hrvatskoj dodatni pritisak dolazi i od turizma, zbog čega cijene rastu tijekom sezone, posebno u popularnim destinacijama.

Drastični skokovi cijena hrane uzrokovani klimatskim promjenama su u porastu. To bi moglo dovesti do veće pothranjenosti, političkih previranja i društvenih nemira jer najviše trpe oni najsiromašniji, piše Guardian. Osim inflacije i klimatskih promjena, u Hrvatskoj na povećanje cijene utječe i turizam. Pa tako cijene redovno rastu tijekom turističke sezone i to najviše u mjestima gdje se očekuje puno turista, više o tome pisali smo ovdje.

Skokovi cijena hrane već imaju domino efekt

Novo istraživanje povezuje prošlogodišnje skokove cijena krumpira u Velikoj Britaniji, kupusa u Južnoj Koreji, luka u Indiji i kakaa u Gani s vremenskim ekstremima kojima svjedočimo zadnjih par godina. Takvi skokovi cijena ne utječu samo na lokalnu sigurnost hrane i zdravlje, već imaju i domino efekte diljem svijeta. Nezapamćene mjesečne temperature u veljači 2024. nakon suše krajem 2023. i početkom 2024. u Gani i Obali Bjelokosti, gdje se uzgaja 60 posto svjetske proizvodnje kakaa, dovele su do naglog porasta globalnih cijena te robe za čak 300 posto.

Visoka cijena osnovnih namirnica može utjecati na javno zdravlje jer kućanstva s niskim prihodima smanjuju potrošnju skupog voća i povrća, prema izvješću tima stručnjaka. Istraživanje je provedeno u 18 zemalja između 2022. i 2024. gdje su skokovi cijena bili povezani s vrućinom, sušom i obilnim oborinama. U izvješću se navodi da nagli skokovi cijena hrane mogu otežati gospodarsku situaciju neke zemlje. To može otežati obuzdavanje inflacije zbog čega se onda ne mogu sniziti kamatne stope. Na primjer, vruće i suho proljeće u Velikoj Britaniji ove godine uzrokovalo je neočekivano visoku inflaciju. Zbog toga su smanjena očekivanja daljnjeg smanjenja kamatnih stopa ovog ljeta.

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Visoke cijene hrane kao pokazatelj klimatskih promjena

Izvješće također sugerira da visoke stope inflacije mogu izravno promijeniti ishode izbora u modernim demokracijama. Pa je tako glavni autor izvješća Maximilian Kotz naveo kako je jasno da su troškovi života odigrali ulogu u zadnjim predsjedničkim izborima u SAD-u.

– Ovi će se učinci u budućnosti nastaviti pogoršavati. Dok ne postignemo neto nulte emisije, ekstremni vremenski uvjeti će se samo pogoršavati, ali već štete usjevima i povećavaju cijenu hrane diljem svijeta. Ljudi primjećuju, s rastućim cijenama hrane, da je to drugi najveći utjecaj na klimu koji vide u svojim životima, odmah iza same ekstremne vrućine. Nažalost, kada cijena hrane naglo poraste, obitelji s niskim primanjima često moraju pribjeći manje hranjivoj, jeftinijoj hrani. Prehrana poput ove povezana je s nizom zdravstvenih stanja poput raka, dijabetesa i srčanih bolesti, poručio je Kotz.

Inflacija je uvijek politička

Profesor Raj Patel koji ej također sudjelovao u istraživanju kazao je da je cijena hrane uvijek politička. Na primjer, Rusija je 2010. godine blokirala izvoz pšenice nakon što su ekstremne vrućine uništile velik dio usjeva. Nakon toga je cijena pšenice porasla u cijelom cvijetu. Naravno, porasla je i cijena kruha, a zbog toga su ljudi u Mozambiku izašli na ulice i prosvjedovali.

Ovo istraživanje je objavljeno uoči Samita UN-a o prehrambenim sustavima koji će se održati 27. srpnja. Svjetski čelnici  će tamo razgovarati o prijetnjama prehrambenog sustava. Osim cijena hrane, rastu potraživanja i za brojne usluge, pa tako i za domove za starije, više o tome pisali smo ovdje.