Bakin kolač s orasima: Za ovu finu i brzu slasticu ne treba vam čak ni mikser

Orasi i čokolada idealna su kombinacija u slasticama. Srećom, nisu svi starinski recepti komplicirani, a za ovaj bakin kolač s orasima ne treba vam čak ni mikser. Lako se pravi, brzo je gotov, a uz sastojke koje uglavnom imate kod kuće trebat će vam četvrt kilograma oraha, pola maslaca i mala čokolada za kuhanje.

Sezona pečenja kolača već je lagano iza nas. Ipak, ako vam je ostalo oraha, možete napraviti ovaj jednostavni, brzi i starinski bakin kolač s orasima. Neće vam trebati čak ni mikser, a rezultat je naprosto božanstven. Kombinacija oraha i čokolade idealna je za zasladiti se u hladnim zimskim mjesecima. Ako želite malo svečaniju slasticu od oraha i čokolade, pogledajte recept za starinsku tortu ovdje.

Kolač smo pekli u kalupu za kolače standardne veličine, a možete ga peći i u manjem. Trebat će vam četvrt kile oraha i jedna manja čokolada za kuhanje te oko polovice maslaca, uz ostale sastojke koje imate kod kuće.

SASTOJCI ZA BISKVIT:

• 1 jaje
• 150 grama šećera
• 100 ml ulja
• 200 ml mlijeka
• 50 grama mljevenih oraha
• 150 do 200 grama brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer/ekstrakt vanilije
• korica naranče

SASTOJCI ZA KREMU:

• 125 grama margarina
• 100 grama čokolade za kuhanje
• 200 ml mlijeka
• 6 žlica šećera
• 200 grama mljevenih oraha
• malo ruma po želji

PRIPREMA:

• U posudu dodajte sve sastojke za biskvit i umiješajte pjenjačom. Najlakše je prvo pomiješati jaje sa šećerom, dodati ulje pa mlijeko, a potom brašno, prašak za pecivo te na kraju mljevene orahe. Po želji naribajte koricu domaće naranče i dodajte vanilin šećer i/ili žlicu ekstrakta vanilije.
• Prije nego što umutite smjesu za biskvit, pećnicu upalite na 180 stupnjeva i namastite i pobrašnite pleh u kojem ćete peći biskvit. Pecite ga oko 20 do 30 minuta, dok ne porumeni.
• Dok se biskvit peče, napravite kremu. U loncu kuhajte sve sastojke, osim oraha, dok se ne otope. Prvo smo otopili mlijeko sa šećerom pa dodali maslac i čokoladu te kuhali na lagano dok se čokolada nije posve otopila. Dodajte i malo ruma za aromu. Na kraju umiješajte mljevene orahe kuhačom.

Sve recepte iz naše Bakine kuhinje pogledajte ovdje. Dobar tek!

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.