Istaknuto Europska komisija potvrdila: Zagorski mlinci postaju hrvatski proizvod zaštićen na razini EU

Europska komisija potvrdila: Zagorski mlinci postaju hrvatski proizvod zaštićen na razini EU

Josip Mihaljević

29. lipanj 2019.

Google Dodajte Mirovina.hr kao željeni izvor na Googleu
Facebook X Linkedin Mail

“Zagorski mlinci” su 23. po redu hrvatski proizvod upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla, objavila je u utorak Europska komisija.

Foto: Youtube screenshot

Pekarski proizvod pripremljen od glatkog pšeničnog brašna tipa 550, voda i sol ključni su sastojci za tanko, izvaljano i ručno razvučeno tijesto koje svi znamo pod imenom mlinci. Reže se na komade pravokutnog oblika i peku se u dvije faze na grijaćim pločama dok se ne osuše, piše hr.n1info.com.

Zemljopisno područje proizvodnje “Zagorskih mlinaca” obuhvaća područje Hrvatskog zagorja, cijelu Krapinsko-zagorsku i Varaždinsku županiju te rubne dijelove Zagrebačke županije koja graniči s njima.

Europska komisija je u utorak objavila kako su zagorski mlinci zaštićeni oznakom izvornosti, zaštićeni oznakom zemljopisnog podrijetla ili oznakom zajamčeno tradicionalnog specijaliteta. Takav proizvod je po novom zaštićen u cijeloj Europskoj uniji, a proizvodit će se u skladu s propisanim specifikacijama proizvoda koje su izradili sami proizvođači. Drugim riječima, definirali su svoj proizvod i način njegove proizvodnje.

Na ambalažama tradicionalnih zagorskih mlinaca osvanut će i Europski znak neposredno uz naziv proizvoda koji jamči da se radi o originalu. Zaštita na europskoj razini znači veću dodanu vrijednost, bolju konkurentnost i veću vidljivost na tržištu.

Dobar tek!

eu mlinci europska komisija mlinci zaštićeni zagorski mlinci zaštićeni proizvod