Vinar i vinogradar Ivan Enjingi još uvijek njeguje stoljetnu tradiciju koju su započeli njegovi djedovi doselivši se iz Mađarske u Hrnjevac kod Kutjeva. Ovim se poslom bavi od malih nogu, a kako kaže, radit će ovo dok je živ jer voli prirodu i...
Potrošnja vina u Europi gotovo se prepolovila u posljednjem desetljeću, a Europska komisija predlaže paket mjera kako bi spasila vinarski sektor. Hrvatski europarlamentarac Marko Vešligaj ističe da bi to mogla biti prilika za domaće vinare....
Rezidba loze je u nekim krajevima Hrvatske već krenula. Obitelj Kovač i Medenjak iz Gornjeg Međimurja imaju više desetaka tisuća trsova koje je potrebno obrezati. Za rezidbu se obitelj Kovač iz Prekope prilagođava vremenu, a kod Medenjaka iz...
Iako se kao mladić zaljubio u dalmatinsko vino, 61-godišnjeg Amerikanca hrvatskih korijena Mikea Pulleyja, život je vodio nekim drugim putevima. Prije nego je postao vinar u Jadrtovcu pokraj Šibenika, godinama je radio u tehnološkim tvrtkama u...
Dugo se govori da čaša vina dnevno može imati razne benefite za zdravlje osobe. No, činjenica je da alkohol čak i u umjerenim dozama može izazvati neke zdravstvene probleme poput, primjerice, prekomjerne težine ili pak visokog tlaka. Vino za...
Piletina se može jesti na više načina. Može se peći, kuhati, a može se jesti marinirana ili samo posoljena. Jednako tako, piletinu vole i stari i mladi, a mi vam donosimo recept za piletinu s povrćem u marinadi od vina. Piletina je mnogima...
Martinje je dan kada se slavi prelazak mošta u vino, a ovaj blagdan je ime dobio po Sv. Martinu, zaštitniku vinara i vinograda. Mnogi će danas otići u svoje kleti i s društvom nazdraviti za dobru vinsku godinu. Osim u zatvorenom, Martinje će se...
“Dok Martin dojde v pol noč na vrata, mošt bu čist kak nebe bez oblaka… Krstil bu mošteka, ime mu Vinček dal, mnogi bu pajdaš radi njega v klancu ili v grabi zaspal“. Stihovi su to koje su naši stari često izgovarali u dane...
Sutra se obilježava Martinje, dan kada se slavi pretvorba mošta u vino. Slavi se ispijanjem vina, a nerijetko se popije i koja čašica više, nakon čega mnogi voze i u prometu ugrožavaju sebe, ali i druge osobe. Upravo zato je policija najavila...
