Sir, inače neizostavna namirnica u hrvatskoj kuhinji, nudi razne mogućnosti u pripremi jela, neovisno o kojoj se vrsti radi. Na tržnici Dolac sreli smo kumicu koja nam je otkrila jednostavan, ali ukusan obrok od sira i vlasca, idealan za bilo koje...
Najzdraviji sir je tema brojnih istraživanja, no izgleda kako se napokon odgonetnulo koje su to vrste sira. Na prvom mjestu je, prema istraživanjima koje su proučile dvije dijetetičarke, svježi sir, kojeg slijede ricotta, mozzarella i feta sir....
Vlasnik skladišta sireva, 74-godišnji Giacomo Chiapparini umro je nesretnim slučajem. Naime, u njegovom skladištu sireva pukla je polica i oko tisuću kolutova sireva je palo na njega. Svaki kolut je težak 40 kilograma, a umirovljenik je bio...
Paški sirari, zajedno s malim mljekarima od države traže smanjenje stope PDV-a na sir i ostale mliječne proizvode. Naime, PDV na sir iznosi visokih 25 posto. Uz ostale troškove energenata, boje se kako će s vremenom morati podići cijene svojih...
