Toplinski val ubija dagnje, školjkari u šoku: ‘Sve se u dva dana dogodilo’

Njima obogaćujemo rižota, pohamo ih, pečemo na roštilju… Moderna kuhinja sljubljuje ih sa španjolskim šafranom, slatkim vrhnjem, kokosovim mlijekom, curryjem i tko zna s čim sve ne. Svaka čast, ali mi nećemo ići u tom pravcu, jer nas...

Premda su dagnje bogate proteinima te vitaminima A i B12, a imaju i malo masnoća, evo zašto ih ne biste trebali jesti sirove ako ste stariji od 65 godina! Ista napomena odnosi se i na termički neobrađeno meso, jer na eventualno trovanje hranom u...