Škole domaćinstva doživjele su pravi procvat 20-ih i 30-ih godina prošloga stoljeća, jer se njihova važnost stvorila upravo u vrijeme između Prvog i Drugog svjetskog rata kada su se žene počele zapošljavati, obavljati muške poslove te zbog toga sve manje stizale voditi brigu o domu i obitelji. Tada su nastajali i prvi udžbenici domaćinstva, koji su se nešto kasnije, 70-ih i 80-ih godina pisali ne samo za mlade dame, nego i sve ostale članove kućanstva. Domaćinstvo je kao predmet ukinut 90-ih godina, a i danas se postavlja pitanje je li to ispravna odluka našeg obrazovnog sustava. Bilo kako bilo, valja se prisjetiti kako je izgledala literatura iz ovog predmeta.
Izvor: Martina Gelenčir|srednja.hr
Udžbenici iz domaćinstva bile su prave male riznice znanja. Djevojkama, a kasnije i ostalima, donosile su pregršt savjeta o vođenju kućnog budžeta, pripremi i serviranju jela, gostoprimstvu, pospremanju, pravilnom ponašanju, konverzaciji i slično. Mlade žene pripremali su za ulogu majke i supruge te u maniri današnjih ženskih časopisa davali savjete kako da brinu o svom izgledu i zdravlju. A presjek tih knjiga iz 70-ih, 80-ih i 90-ih godina prošloga stoljeća donio je portal Srednja.hr.
Tih kasnijih godina, kada se ovi udžbenici nisu više obraćali isključivo ženi kao jedinoj odgovornoj za funkcioniranje obitelji, oni obuhvaćaju
cijelu porodicu kao nositelja domaćinstva. Savjeti postaju dosta suvremeniji, u skladu s trendovima modernih 90-ih godina, i dalje se bave pitanjima kulture mladih osoba, ali ne više strogo vezanima uz spol. Također, prvi put pojavljuje se i tema raspoređivanja i preuzimanja uloga i obaveza u održavanju i vođenju kućanstva.
Već 70-ih godina udžbenici počinju poklanjati više pažnje zdravoj i uravnoteženoj prehrani, energetskim vrijednostima namirnica, njihovom sastavu te načinu pripreme i pravilna serviranja, dok je 90-ih godina velik dio savjeta posvećen odijevanju. Neki savjeti bili su praktični za mlade osnovce, dok su drugi uvelike izlazili iz domene njihovih godina i mogućnosti. No, što je točno presudilo ukidanju knjiga iz domaćinstva, teško je sa sigurnošću reći. Moguće da su oni postali previše zastarjeli u odnosu na potrebe moderne mladeži, a da su napisane upute sve manje bile primjenjive. S druge strane, možda smo ih i sami sve manje htjeli primjenjivati, ali činjenica je da je sve užurbaniji tempo života tu namjeru i otežao.
U svakom slučaju valja se prisjetiti kako su izgledali nekadašnji “priručnici života” pa pogledajte u galeriji koju prenosimo:
-
- Izvor: Martina Gelenčir|srednja.hr
-
- Izvor: Martina Gelenčir|srednja.hr
-
- Izvor: Martina Gelenčir|srednja.hr
-
- Izvor: Martina Gelenčir|srednja.hr
-
- Izvor: Martina Gelenčir|srednja.hr
-
- Izvor: Martina Gelenčir|srednja.hr
-
- Izvor: Martina Gelenčir|srednja.hr
-
- Izvor: Martina Gelenčir|srednja.hr
-
- Izvor: Martina Gelenčir|srednja.hr
