[BAKINA KUHINJA] Granatirmaš - zaboravljeni ručak za koji uvijek imate sastojke

Bakinu kuhinju s brzim, jeftinim i ono najvažnije – ukusnim jelima nastavljamo pripremajući granatirmaš. Neki ga zovu “grenadir marš”, neki gratinirmaš… Izvedenica je mnogo, no iza svake od njih krije se topli ručak čiji okus daleko nadmašuje njegovu jednostavnost. A sve što trebamo za njegovu pripremu već imamo kod kuće, tako da ga možemo pripremiti kada nemamo drugih ideja ili sastojaka.

Ako nas išta podsjeća na djetinjstvo, onda je to danas već pomalo zaboravljeni granatirmaš. Iza ovog naziva krije se zapravo kuhano tijesto i krumpir koje zajedno dobro izmiješamo na dinstanom luku. Načina pripreme ovog iznimno finog i skromnog jela na koje ćete potrošiti manje od 10 kuna je mnogo, no svi su vrlo slični i toliko jednostavni da recept gotovo da nije ni potreban.

SASTOJCI: 

• četiri krumpira
• 250 grama tjestenine
• glavica luka
• ulje ili mast
• sol i papar
• slatka crvena mljevena paprika (po želji)
• panceta (po želji)

Omjer i količinu namirnica možete odrediti sami po želji.

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

PRIPREMA: 

1. Na kockice narezani krumpir i tjesteninu po izboru skuhate odvojeno, ocijedite i sačuvate malo vode od kuhanja krumpira (ako krumpir radije kuhate u ljusci, sačuvajte vode od tijesta). Kuhani krumpir usitnite ili malo stenfajte.
2. Na ulju ili masti popržite luk (po želji dodajte pancetu i slatku mljevenu crvenu papriku na kraju) te unutra ubacite prethodno skuhani i usitnjeni krumpir te tjesteninu.
3. Promiješajte, dodajte malo vode od kuhanja krumpira, začinite solju i paprom po želji i još jednom sve dobro izmiješajte.

Skromni, ali slasni granatirmaš idealan je izbor kao samostalno jelo za svakodnevni ručak ili večeru, a može se posluživati i kao prilog uz meso. U slast!

A ovako “grenadir marš” priprema Sanja Doležal:

Svoje recepte šaljite nam na mail  [email protected]