Recept za baklavu iz starog telefonskog imenika: 'Da, to je taj okus koji sam čekala desetljećima'

Nekada su telefonski imenici sadržavali brojeve telefona, ali i recepte za razna jela. Nataša je godinama pokušavala saznati recept za baklavu iz imenika, a sada ga je konačno pronašla pa se odmah pohvalila u jednoj grupi na društvenoj mreži. Ovaj recept se našao u imeniku 80. godina prošlog stoljeća, a neki sastojci su malo drugačiji nego inače.

Da društvene mreže mogu biti itekako korisne pokazuje i primjer Nataše koja je u nekoliko grupa tražila poseban telefonski imenik zbog recepta za baklavu, a na kraju ga je i pronašla. Odmah je napravila ovu, kako kaže, najfiniju i najsočniju baklavu koju je ikada jela, a vrlo vjerojatno će je isprobati i mnogi drugi.

Recept je tražila 35 godina

Nataša je u grupi Starozagrebački recepti na društvenoj mreži Facebook otkrila kako ima posebnu priču vezanu uz jedan recept za baklavu koji seže još u 80. godine prošlog stoljeća. Ona je tih godina kao dijete napravila baklavu po receptu iz telefonskog imenika grada Zagreba 85/86 godine i to joj je bila najbolja baklava koju je ikada jela.

– Narednih 35 godina tražila sam taj recept i kad bi netko objavio taj imenik u raznoraznim grupama molila sam da pofotka recept za baklavu iz imenika, napisala je Nataša

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Provjerite ponudu

Dodala je kako sve do sada nije dobila recept, ali i kako su se svi čudili njezinom upitu jer nisu znali da stari telefonski imenici imaju i recepte.

Podijelila je ovaj poseban recept

Jučer joj se ipak sreća osmjehnula pa je jedna žena prelistala svoj imenik iz navedenih godina i poslala joj recept za toliko željenu baklavu. Odmah je morala isprobati recept i objavila je kako je to taj poseban okus.

– Da, to je taj okus koji sam čekala desetljećima, napisala je Nataša.

Svoju sreću je podijelila i s drugim ljudima pa je uz objavu u grupi ostavila i recept za ovu savršenu baklavu.

Donosimo vam Natašine fotografiju tek napravljene baklave, kao i čuveni recept u kojem piše da se koriste zamrznute kore, ali ljudi su u komentarima naveli da se mogu koristiti i obične kore za pite i savijače, kao i dobro razvaljano lisnato tijesto. Savjetovali su i da se stavi nešto više oraha kako bi baklava bila još finija.