Hoće li mlijeko poskupjeti? ‘Štale su prazne, ljudi dižu ruke i odustaju’
Hrvatski mljekari već godinama se suočavaju s pritiskom niskih otkupnih cijena i sve težih uvjeta proizvodnje mlijeka. Država zbog toga pokreće programe potpore kojima nastoji olakšati ulaganja u opremu i pomoći malim proizvođačima da opstanu. Za provedbu je osigurano četiri milijuna eura. No uz sve više praznih farmi, mnogi se pitaju hoće li mlijeko uskoro poskupjeti.
Čaša mlijeka | Foto: Pixabay
Domaći proizvođači mlijeka godinama se bore s preniskim otkupnim cijenama i sve skupljom proizvodnjom. Država kroz različite potpore nastoji olakšati ulaganja u opremu i očuvati domaću mljekarsku tradiciju. No, kako farme polako nestaju, mnogi se pitaju hoće li mlijeko poskupjeti. Mljekara Bohnec u Ludbregu u veljači je prestala s proizvodnjom nakon 90 godina jer je sve manje hrvatskog mlijeka za otkup, ali i zbog niskih cijena uvoznih proizvoda. Više o tome pisali smo ovdje.
‘Nismo zadovoljni cijenom otkupa’
Obitelj Zdoelc u mljekarstvu je više od tri desetljeća. Dnevno proizvedu 1.000 litara mlijeka, ali nisu zadovoljnim otkupnom cijenom od 50 centi po litri, piše Dnevnik.hr. Kako bi ostali u sve jačoj tržišnoj bori, modernizirali su proizvodnju vlastitim sredstvima. Vlastitim sredstvima su otvorili prvi siromat u Međimurju.
– Nismo zadovoljni s otkupnom cijenom. Morala bi cijena biti veća. Preživljavamo. Velike su cijene repro materijala, hrane. Oprema pomaže puno – tu je i robot za mužnju i sirana je nova, ali sve je iz naših sredstava, kazao je mljekar Nino Zdolec iz Pušćine.
Četiri milijuna eura za potporu malim mljekarima
Mali proizvođači svoje proizvode najčešće prodaju na tržnicama, a najveći im je problem nedostatak sirovine. Prodavačica na Dolcu, Snježana Kralj, kaže da farme postaju sve pustije.
– Naši ljudi dižu ruke, odustaju. Štale su prazne, nema više mukanja, rekla je Snježana.
Vlada je zato pokrenula program potpore malim mljekarama za opremu, kako bi se do 2027. zadržala sadašnja proizvodnja i prerada kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka. Za provedbu Programa osigurano je ukupno četiri milijuna eura. Iz Hrvatske poljoprivredne komore upozoravaju kako Hrvatska mora povećati proizvodnju mlijeka, jer još uvijek nismo ni na polovici samodostatnosti.
– Svatko zna tko se bavi s time da su ulaganja izričita i iznimno visoka pa svaka pomoć je naravno dobrodošla. Tako ćemo moći sačuvati i male proizvođače mlijeka koji su na nekim većim udaljenostima koji možda stvaraju veći trošak, poručila je Marina Marciuš iz radne skupina za ovce i koze iz Copa Cogeca.
Pridružite se našoj Viber zajednici i prvi saznajte sve informacije.
